金内 喜昭

Proposal of Problem of Energy and Enviroment -For My Final Lecture- 

JOURNAL OF NIIGATA COLLEGE OF TECHNOLOGY 24 51-84 2005年  

私立短期大学に押し寄せる教育改革 

新潟工業短期大学研究紀要 17, p.7-15 1998年  

Recent Trends in Reforming Education of Private Colleges 

JOURNAL OF NIIGATA COLLEGE OF TECHNOLOGY 17, p.7-15 1998年  

The Study on Physicochemical Properties of Rice Bran Acid Phosphatase by Cross-Link with Glutardialdehyde 

Bulletin of the Faculty of Agriculture Niigata University 46, 79-90 1994年  

新しい化学教育における哲学的思考,第2報 弾と量子論 

新潟工業短期大学研究紀要 10, p.26-33 1991年  

Philosophical Thought on Modern Chemical Education (2) Zen and The Quantum Theory 

JOURNAL OF NIIGATA COLLEGE OF TECHNOLOGY 10, p.26-33 1991年  

新しい化学教育における哲学的思考,第1報 波動・粒子の二重性と陰陽原理 

新潟工業短期大学研究紀要 9, p.41-48 1990年  

Philosophical Thought on Modern Chemical Education (I) Wave-Particle Duality and Ying-Yang Theory 

JOURNAL OF NIIGATA COLLEGE OF TECHNOLOGY 9, p41-48 1990年  

グルクアミラーゼによる生澱粉糖化法に関する実験的考察 

北都工業短期大学研究紀要 5(1) 87-94 1976年  

An Experimental Study on Saccharification of Raw-Starch by Glucoamylase 

JOURNAL OF NIIGATA COLLEGE OF TECHNOLOGY 5(1) 87-94 1976年  

糯米,粘りのある粳米,粘りのない粳米デンプンの物理化学的性質 

新潟大学農学部新潟農林研究 26, p.77-87 1974年  

Physicochemical Properties of Glutinous Rice Starch and Sticky and Less-Sticky Non-Glutinous Rice Starches 

Bulletin of the Faculty of Agriculture Niigata University 26, p.77-87 1974年  

糯米,粘りのある粳米,粘りのない粳米の澱粉の流動学的性質と澱粉の構成成分との関係 

日本農芸化学会欧文誌 37(12) 2913-2916 1973年  

Relation of Rheological Properties with Starch Components among Glutinous, Sticky, Less-Sticky Non-Glutinous Rice Starches 

Agricultural and Biological Chemistry 37(12) 2913-2916 1973年  

米飯の食味特性と米デンプンの物理化学的性質 

新潟大学農学部新潟農林研究 24, p.93-101 1972年  

食味特性と澱粉の流動学的性質及びアミロース含量との相関関係 

日本農芸化学会欧文誌 36(10) 1809-1813 1972年  

Eating Quality of Cooked Rice and Physicochemical Properties of Rice Starch 

Bulletin of the Faculty of Agriculture Niigata University 24, p.93-101 1972年