藤井 まさ子

• 高齢者の便秘解消のためのケア実践 腸内環境を整えるための食事学 

  臨床 老年看護 13(5) 84-88 2006年  
• 中年期女性の簡略更年期指数と生活習慣 

  藤井まさ子, 宇佐美智子

  山梨学院短期大学研究紀要 26 17-25 2005年  
• 女子学生の亜鉛不足に関連する体調と食生活について 

  穴水 博子, 藤井 まさ子

  山梨学院短期大学研究紀要 25 50-58 2004年  
• 女子高生の愁訴と生活習慣との関連 

  鈴木道子, 藤井まさ子

  山梨学院短期大学研究紀要 25 43-49 2004年  
• ソフト食導入における栄養部門のマネージメントについて 

  藤井まさ子, 小澤與志子, 細井洋子, 宮下郁, 保坂敏男, 小澤章

  山梨学院短期大学 研究紀要 25 27-32 2004年  
• 新版 家政学事典（分担執筆） 

  朝倉書店 pp 403-404 2004年  
• 女子短期大学生の血清亜鉛および味覚に対する自己判定と食習慣の関連 

  山梨学院短期大学研究紀要 24(94-100) 2003年  
• 倒れてからでは遅すぎる 35歳過ぎたら肉よりダイズを食べなさい 

  現代農業1月号(農山魚村文化協会) 76(1) 66 1997年  
• 中年期の食生活状況と疲労自覚症状について(共著) 

  山梨学院短期大学研究紀要 (17) 22-30 1996年  
• 柑橘類中の苦味配糖体の液体及び薄層クロマトグラフィー(共著) 

  大竹 俊樹, 藤井 まさ子

  山梨学院短期大学研究紀要15 15 5-9 1994年  
• 家庭科研究 生活一般 教授資料(共著) 

  中教出版 96-101, 165-168 1994年  
• 生活一般(共著) 

  中教出版 83-88, 131-133 1994年  
• 食物栄養科学生の校外実習に関する調査(第2報)(共著) 

  山梨学院短期大学研究紀要 14,35 1993年  
• 食物栄養科学生の校外実習に関する調査(共著) 

  山梨学院短期大学研究紀要 13,25-30 1992年  
• 抗カビ物質バシロヤマナシンAの部分構造に関する研究(共著) 

  山梨学院短期大学研究紀要 13(25-30) 1992年  
• 小児糖尿病児の食生活調査(共著) 

  山梨学院短期大学研究紀要 10(42-48) 1989年  
• 保育園児の食生活実態調査(共著) 

  山梨学院短期大学研究紀要 9(32-42) 1988年  
• 幼児園児の食事に関する研究-給食の摂取状況及び親の認識について-(共著) 

  山梨学院短期大学研究紀要 8(37-43) 1987年  
• 幼児の食生活調査(第二報)-食事と生活環境の関係-(共著) 

  山梨学院短期大学研究紀要 7(60-64) 1986年  
• 幼児の食生活調査(第一報)-栄養素摂取状況の検討-(共著) 

  山梨学院短期大学研究紀要 7(54-59) 1986年  

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