芳本 信子

食物を経口摂取したあと、食品中の栄養素が体内で作用し、その結果、良い影響を与えたり、逆に好ましくない場合の注意点などを記載した「食べ物じてん」学件書院発行をただいま好評発売中です。5年程度かけてまとめたものです。ぜひ、お手元に一冊ご用意ください。