申 七郎

名古屋コーチンGPの物理化学的特性(第2報)-白色レグホーンとの比較 

日本調理科学会誌 33(4) 437-400 2000年  

Physical and Chemical properties of Nagoya-Cochin Egg(Part 2) -A Comparative of Nagoya-Cochin and white Leghorn Egg- 

Journal of Cookery Science of Japan 33(4) 437-440 2000年  

Characteristics of Leuconostoc Species and Leuconostoc Bac teriophages 

Bulletin of Nagoya Holy Spirit Junior College 20 11-17 2000年  

名古屋コーチン卵の物理化学的特性 白色レグホーンとの比較 

日本調理科学会誌 32(2) 96-101 1999年  

Food Histological Characteristics of Chicken Meat in Nagoya-Cochin (Nagoya Breed)(Part I) Especially on the Connective Tissue in Dark Meat 

Journal of Science of Cookery 25(4) 301-305 1992年  

Isolation and some characteristics of Leuconstoc mesenteroides subsp. Cremoris phages form dairy products. 

Nagoya Seirei Junior College Bulletin 12 1992年  

Spheroplast Formation in Zymomonas mobilis 

Japanese J. Dairy and Food Sci. 37(4) 1988年  

Several Properties of Phage-associated Lysin(lytic enzyme)of Leuconostoc dextranicum Phage Ld-6 Isolated from Bule Cheese 

Nagoya Seirei Junior College Bulletin 8 1986年  

酪農用乳酸菌ファージの諸性質 

名古屋聖霊短期大学紀要 7 1984年  

Some Characteristics of Leuconostoc cremoris Bacteriophage isolated from Blue Cheese 

Jpn. J. Zootech. Sci. 54(7) 1983年  

Leuconostoc dextranicum Ld-6ファージの諸性質について 

日本畜産学会誌 52(9) 1981年  

Leuconostoc Phage-Associated Lysin Acting on Lactic Acid Bacteria 

Jpn. J. Zootech. Sci. 51(6) 1980年