MISC

2001年

イソアミラーゼによるウルチ澱粉の部分加水分解物よりアミロペクチン外部層に存在する鎖長構造の直接分析

応用糖質科学

ティティC. スナルティ
吉尾信子
久松眞

巻: 48
号: 2
開始ページ: 123
終了ページ: 130
DOI: 10.5458/jag.48.123

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DOI: https://doi.org/10.5458/jag.48.123
CiNii Articles: http://ci.nii.ac.jp/naid/10008252520

ID情報

DOI : 10.5458/jag.48.123
ISSN : 1344-7882
ISSN : 1880-7291
CiNii Articles ID : 10008252520

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