大江 秀雄

Photolysis of α-Glucosidase by irradiation of UV Light 

Bulletin of Shiga Junior College of Cultural Studies 12, 3 2003年  

紫外線照射によるα－Glucosidaseの光分解 

滋賀文化短期大学研究紀要 12, 3 2003年  

Photolysis of α-Glucosidase by irradiation of UV Light 

Bulletin of Shiga Junior College of Cultural Studies 12, 3 2003年  

タンパク質断片化によるS-S還元型Ovotransferrin N-Lobeの構造特性の解析(共著) 

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 61(4) 641-646 1997年  

α-Glucosidaseの表面変性と熱変性 

滋賀文化短期大学研究紀要 (6) 89 1996年  

Surface denaturation and thermal denaturation of Yeast α-Glucosidase 

Bulletin of Shiga Bunka College (6) 89 1996年  

α-グルコシダーゼの凍結変性 

滋賀文化短期大学研究紀要 (4) 57 1994年  

Freezing denaturation of α-Glucosidase 

Bulletin of Shiga Junior College of Cultural Studies (4) 57 1994年  

卵白アルブミン加熱ゲルの圧力による融解 

5 409 1991年  

オボトランスフェリンおよびN,C半分子のコンホメーションに対するアニオンの効果 

106 858 1989年  

Effects of anion binding on the conformation of the two domains of ovotransferrin 

Journal of Biochemistry 106 858 1989年  

チオール化合物による変性剤存在下でのコンアルブミンのゲル化 

52(10) 2555-2562 1988年  

オボトランスフェリンのNドメインとCドメイン:新しい分離精製法ならびにその相互作用について 

103 1066 1988年  

チオール化合物によるコンアルブミンのゲル化:チオサリチル酸の利用とゲルからの除去 

52(1) 265-266 1988年  

Thiol-dependent gelation of conalbumin in the presence of a denaturant 

Agric. Biol. Chem. 52(10) 2555-2562 1988年  

Amino-terminal and carboxy-terminal half-molecules of ovotransferrin : Preparation by a novel procedure and their interactions 

Journal of Biochemistry 103 1066 1988年  

Analyses of Intramolecular disulfide bonds in proteins by polyacrylamide gel electrophoresis following two-step alkylation 

Analitical Biochemistry 168(1) 193-201 1988年  

Thiol-dependent gelation of conalbumin : Use of thiosalicylic acid and its removal from the gel 

Agric. Biol. Chem. 52(1) 265-266 1988年