吉川 秀樹
ヨシカワ ヒデキ (Hideki Yoshikawa)
更新日: 2024/05/30
基本情報
- 所属
- 京都光華女子大学 健康栄養学科 教授
- 学位
-
博士(農学)(近畿大学)農学修士(京都府立大学)
- J-GLOBAL ID
- 200901086059699857
- researchmap会員ID
- 1000133103
経歴
4-
2023年4月 - 現在
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2019年4月 - 現在
-
2003年4月 - 現在
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2016年4月 - 2019年3月
学歴
4-
- 1984年
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- 1984年
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- 1982年
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- 1982年
論文
6-
食品加工技術、第32巻、2012 32(4) 21-26-176 2012年
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Journal of agricultural and food chemistry 2010年
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食品加工技術、共著、第22巻、第4号（平成14年4月） 22(4) 155-158 2002年
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(共著、Journal of Food Biochemistry，) 25(5) 397-409 2001年10月
-
NIPPON SHOKUHIN KAGAKU KOGAKU KAISHI 47(2) 158-162 2000年 査読有り
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(共著、Journal of Home Economics of Japan） 51(3) 209-213-213 2000年
MISC
14-
京都光華女子大学京都光華女子大学短期大学部研究紀要 60 29-35 2023年3月 査読有り最終著者
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京都光華女子大学京都光華女子大学短期大学部研究紀要 60 19-28 2023年3月 査読有り最終著者
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リクルート進学総研 高等教育 2022年11月
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京都光華女子大学京都光華女子大学短期大学部研究紀要 58 183-189 2020年12月 最終著者
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京都光華女子大学京都光華女子大学短期大学部研究紀要 56 121-124 2018年12月 最終著者
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京都光華女子大学京都光華女子大学短期大学部研究紀要 55 61-65 2017年12月 最終著者
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京都光華女子大学京都光華女子大学短期大学部研究紀要 55 67-72 2017年12月 筆頭著者
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京都光華女子大学健康栄養学科学術報告 6 35-40 2015年3月
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京都光華女子大学健康栄養学科学術報告 3 2010年
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京都光華女子大学健康栄養学科学術報告 4 2010年
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京都光華女子大学研究紀要 47 227-237 2009年
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京都光華女子大学人間健康学科学術報告 2 2005年
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京都光華女子大学人間健康学科学術報告 1 2002年2月
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Doctoral dissertation 2000年
書籍等出版物
5-
建帛社 2024年3月
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2023年9月
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2021年4月
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2014年4月
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化学同人 2004年
講演・口頭発表等
9-
日本人間工学会第64回大会 2023年9月8日
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日本人間工学会関西支部大会（2022） 2022年12月10日
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2021年度京都光華まちづくり講座～コロナ禍での地域共生～ 2021年5月29日
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京都アカデミアウィーク2018 京都の女子大学から発信する食と健康 2018年10月1日
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第72回日本栄養・食糧学会大会 2018年5月2日
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第70回日本栄養・食糧学会大会 2016年5月
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第59回日本栄養・食糧学会大会 2005年5月
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(The 17th International Congress of Nutrition，Aug. 2001年
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（The 17th International Congress of Nutrition，Aug. 2001年