東尾 志津子

Survey on Nutritious Understanding of the Aged 

Osaka Women's Junior College Bulletin (27) 123-132 2002年  

A Survery on Confectionery(part2) -About Use the Western-style Cake Store and the Tea Room(or Cafē) of Women's Junior College Students- 

Osaka Women's Junior College Bulletin (27) 115-122 2002年  

A Survey on Confectionery(part1) -Palatability and Use Situation of Confectionery of Women's Junior College Students 

Osaka Women's Junior College Bulletin (27) 107-113 2002年  

高齢者の栄養知識に関する一調査 

大阪女子短期大学紀要 (27) 123-132 2002年  

Survey on Nutritious Understanding of the Aged 

Osaka Women's Junior College Bulletin (27) 123-132 2002年  

A Survery on Confectionery(part2) -About Use the Western-style Cake Store and the Tea Room(or Café) of Women's Junior College Students- 

Osaka Women's Junior College Bulletin (27) 115-122 2002年  

A Survey on Confectionery(part1) -Palatability and Use Situation of Confectionery of Women's Junior College Students 

Osaka Women's Junior College Bulletin (27) 107-113 2002年  

女子学生の栄養知識に関する－調査 

大阪女子短期大学紀要 (26) 107-118 2001年  

The Change in Menus of School Lunches and Its Nutritional Evaluation for 20 Years 

(26) 97-105 2001年  

Survey on Nutritious Understanding of Female Students 

Osaka Women's Junior College Bulletin 26,107-118 2001年  

大阪府下における老人ホームの給食について(第二報) 

大阪女子短期大学紀要 (25) 107-128 2000年  

豆(]J6272[)にみられる耐塩性バチルス属細菌 

大阪女子短期大学紀要 (25) 31-36 2000年  

Feeding Service at Senior Home in Osaka Prefecture(Part 2) 

Osaka Women's Junior College Bulletin (25) 107-128 2000年  

Salt-resistant Bacillus sp. in Douchi 

Osaka Women's Junior College Bulletin (25) 31-36 2000年  

Experiment on Baking of Bread, Using an Yeast Isolated from Grape 

OSAKA WOMEN'S JUNIOR COLLEGE BULLETIN 24 89 1999年  

サイトモの食味について-日本とベトナムの品種の比較- 

大阪女子短期大学紀要 (23) 83 1998年