竹内 美貴
タケウチ ミキ (Miki Takeuchi)
更新日: 05/14
基本情報
- 所属
- 神戸女子短期大学 食物栄養学科 食物栄養学科 准教授
- 学位
-
博士 （食物栄養学）(2009年3月 神戸女子大学大学院 家政学研究科)
- J-GLOBAL ID
- 200901009859997495
- researchmap会員ID
- 1000135048
研究キーワード
2研究分野
1受賞
2-
2016年5月
-
2015年9月
論文
14-
神戸女子大学紀要 57 1-12 2024年3月 査読有り
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1(1) 25-30 2018年1月 査読有り
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Food Science and Techonogy Research 20(3) 613-619 2014年6月 査読有り
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神戸女子大学紀要 47 1-10 2014年3月 査読有り筆頭著者
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18(4) 543-548 2012年4月 査読有り
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Starch / Starke 61 398-406 2009年7月 査読有り筆頭著者
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85(5) 626-628 2008年5月 査読有り筆頭著者
-
12(3) 167-172 2006年3月 査読有り筆頭著者
-
神戸女子短期大学論攷 47 65-71 2002年3月 査読有り
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神戸女子短期大学論攷 47 91-100 2002年3月 査読有り筆頭著者
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神戸女子短期大学論攷 46 25-34 2001年3月 査読有り筆頭著者
-
神戸女子短期大学論攷 45 39-48 2000年3月 査読有り
-
神戸女子短期大学論攷 40 113-123 1995年2月 査読有り
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神戸女子短期大学論攷 39 85-91 1994年1月 査読有り
MISC
29-
パン技術(一般社団 法人パン技術研究所 ) (886) 1-32 2022年1月 査読有り
-
パン技術(一般社団 法人パン技術研究所 ) (883) 2021年10月 査読有り
-
パン技術(一般社団 法人パン技術研究所 ) (882) 2021年8月 査読有り
-
パン技術(一般社団 法人パン技術研究所 ) (881) 2021年7月 査読有り
-
パン技術(一般社団 法人パン技術研究所 )(880) (880) 2021年6月 査読有り
-
New Food Indestry 63(5) 387-402 2021年5月 査読有り
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New Food Indestry 63(4) 301-309 2021年4月 査読有り
-
パン技術(一般社団 法人パン技術研究所 (878) 1-28 2021年4月 査読有り
-
New Food Indestry 63(3) 242-248 2021年3月 査読有り
-
パン技術(一般社団 法人パン技術研究所 ) (877) 1-25 2021年3月 査読有り
-
New Food Indestry 63(2) 2021年2月 査読有り
-
パン技術(一般社団 法人パン技術研究所 )(875) 875 1-39 2021年1月 査読有り
-
New Food Indestry 62(12) 895-902 2020年12月 査読有り
-
New Food Indestry 62(11) 807-818 2020年11月 査読有り
-
パン技術(一般社団 法人パン技術研究所 )(873) (873) 1-35 2020年11月 査読有り
-
New Food Indestry 62(10) 748-755 2020年10月 査読有り
-
パン技術(一般社団 法人パン技術研究所 ) (872) 1-21 2020年10月 査読有り
-
New Food Industry 62(6) 403-411 2020年6月 査読有り
-
New Food Industry 61(11) 827-838 2019年11月 査読有り
-
New Food Industry 61(10) 759-774 2019年10月 査読有り
書籍等出版物
5-
学建書院 2025年3月 (ISBN: 9784762438837) 査読有り
-
学文社 2025年1月 (ISBN: 9784762033421)
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学建書院 2023年3月 (ISBN: 9784762428838) 査読有り
-
学建書院 2021年3月 (ISBN: 9784762418839) 査読有り
-
学建書院 2015年3月 (ISBN: 9784762408830) 査読有り
講演・口頭発表等
16-
第68回日本栄養改善 学会学術総会 （ ZOOM） 2021年10月
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第68回日本栄養改善 学会学術総会 （ ZOOM） 2021年10月
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第68回日本栄養改善 学会学術総会 （ ZOOM） 2021年10月
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第37回日本小児臨床 アレルギー学会 （ 完全ZOOM開催） 2021年5月
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第37回日本小児臨床 アレルギー学会 （ 完全ZOOM開催） 2021年5月
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第67回日本栄養改善 学会学術総会 （誌上発表） 2020年9月 日本栄養改善学会
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第67回日本栄養改善 学会学術総会 （誌上発表） 2020年9月 日本栄養改善学会
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日本農芸化学学会 2011年3月 日本農芸化学会
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日本農芸化学学会 2009年3月 日本農芸化学会
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日本農芸化学学会 2008年3月 日本農芸化学会
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第52回 日本食品科学工学会 2005年8月 日本食品科学工学会
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日本農芸化学学会 2005年3月 日本農芸化学会
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第51回日本食品科学工学会 2004年9月 日本食品科学工学会
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第50回日本食品科学工学会 2003年9月 日本食品科学工学会
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17thICN International Congress of Nutrition 2001年8月
担当経験のある科目(授業)
2-
2015年9月 - 現在
-
2011年4月 - 現在
社会貢献活動
7