MISC

2006年

酢漬け魚肉の硬さと食味の変化

神戸女子短期大学論攷
  • 森内安子
    • ,
  • 田中智子
    • ,
  • 逵牧子
    • ,
  • 森下敏子
巻
51
号
開始ページ
47
終了ページ
54
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