玉置尚德 (Hisanori Tamaki) - マイポータル

基本情報

所属: 鹿児島大学農学部附属焼酎・発酵学教育研究センター教授

学位: 博士(農学)(京都大学)

J-GLOBAL ID: 200901038481786474
researchmap会員ID: 1000162849

外部リンク: http://shochu.agri.kagoshima-u.ac.jp/honkaku/

研究キーワード

研究分野

ライフサイエンス / 応用生物化学 /

経歴

2013年5月 - 現在

鹿児島大学, 農学部附属焼酎･発酵学教育研究センター, 教授
2010年4月 - 2013年4月

鹿児島大学, 農学部附属焼酎･発酵学教育研究センター, 准教授
2007年3月 - 2010年3月

鹿児島大学, 農学部生物資源化学科焼酎学講座, 准教授
1999年4月 - 2007年3月

京都大学大学院生命科学研究科, 統合生命科学専攻, 助手
1993年5月 - 1999年3月

京都大学農学部, 食品工学科, 助手
1991年4月 - 1993年4月

米国コーネル大学博士研究員
1991年 - 1993年

Cornell University, post doctral fellow
1989年4月 - 1991年3月

京都大学大学院農学研究科, 日本学術振興会特別研究員

学歴

論文

Pex16 is involved in peroxisome and Woronin body formation in the white koji fungus, Aspergillus luchuensis mut. kawachii.

Daichi Kimoto, Chihiro Kadooka, Pakornkiat Saenrungrot, Kayu Okutsu, Yumiko Yoshizaki, Kazunori Takamine, Masatoshi Goto, Hisanori Tamaki, Taiki Futagami

Journal of bioscience and bioengineering 127(1) 85-92 2019年1月査読有り
Nanoscale domain formation of phosphatidylinositol 4-phosphate in the plasma and vacuolar membranes of living yeast cells.

Kan-Na Tomioku, Mikiko Shigekuni, Hiroki Hayashi, Akane Yoshida, Taiki Futagami, Hisanori Tamaki, Kenji Tanabe, Akikazu Fujita

European journal of cell biology 97(4) 269-278 2018年5月査読有り
Characterization of amylolytic enzyme overproducing mutant of Aspergillus luchuensis obtained by ion beam mutagenesis.

Toshihiro Kojo, Chihiro Kadooka, Marisa Komohara, Shiori Onitsuka, Miya Tanimura, Yukiko Muroi, Shugo Kurazono, Yohei Shiraishi, Ken Oda, Kazuhiro Iwashita …

The Journal of general and applied microbiology 63(6) 339-346 2018年1月15日査読有り
Genome Sequence of Saccharomyces cerevisiae Strain Kagoshima No. 2, Used for Brewing the Japanese Distilled Spirit Shōchū.

Mori K, Kadooka C, Masuda C, Muto A, Okutsu K, Yoshizaki Y, Takamine K, Futagami T, Tamaki H

Genome announcements 5(41) 2017年10月12日査読有り
Multi-gene phylogenetic analysis reveals that shochu-fermenting Saccharomyces cerevisiae strains form a distinct sub-clade of the Japanese sake cluster.

Taiki Futagami, Chihiro Kadooka, Yoshinori Ando, Kayu Okutsu, Yumiko Yoshizaki, Shinji Setoguchi, Kazunori Takamine, Mikihiko Kawai, Hisanori Tamaki

Yeast (Chichester, England) 34(10) 407-415 2017年10月査読有り
Key volatile compounds in red koji-shochu, a Monascus-fermented product, and their formation steps during fermentation.

Yen Yen Sally Rahayu, Yumiko Yoshizaki, Keiko Yamaguchi, Kayu Okutsu, Taiki Futagami, Hisanori Tamaki, Yoshihiro Sameshima, Kazunori Takamine

Food chemistry 224 398-406 2017年6月1日査読有り
Identification and biodegradation characteristics of oil-degrading bacteria from subtropical Iriomote Island, Japan, and tropical Con Dao Island, Vietnam

Cong Dang, Phi Doan, Sano Ayako, Tamaki Hisanori, Hoang Nguyen Duc Pham, Xo Hoa Duong, Terashima Yoshie

TROPICS 25(4) 147-159 2017年査読有り
Marker recycling system using the sC gene in the white koji mold, Aspergillus luchuensis mut. kawachii.

Chihiro Kadooka, Shiori Onitsuka, Mizuki Uzawa, Satoshi Tashiro, Yasuhiro Kajiwara, Hideharu Takashita, Kayu Okutsu, Yumiko Yoshizaki, Kazunori Takamine, Masatoshi Goto …

The Journal of general and applied microbiology 62(3) 160-3 2016年7月14日査読有り
Effects of the cultivation period of sweet potato on the sensory quality of imo-shochu, a Japanese traditional spirit

Kayu Okutsu, Yumiko Yoshizaki, Mai Kojima, Kazuya Yoshitake, Hisanori Tamaki, Takamine Kazunori

JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING 122(1) 168-174 2016年査読有り
Characteristic odour compounds in shochu derived from rice koji

Yohei Shiraishi, Yumiko Yoshizaki, Toshifumi Ono, Hiroaki Yamato, Kayu Okutsu, Hisanori Tamaki, Taiki Futagami, Sameshima Yoshihiro, Kazunori Takamine

JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING 122(3) 381-387 2016年査読有り
Comparison of distribution of oil-degrading filamentous fungi on subtropical Iriomote Island, Japan, and tropical Con Dao Island, Vietnam

Cong Dang, Phi Doan, Sano Ayako, Tamaki Hisanori, Hoang Nguyen Duc Pham, Terashima Yoshie

TROPICS 25(2) 67-76 2016年査読有り
Identification of a Xylitol Dehydrogenase Gene from Kluyveromyces marxianus NBRC1777

Li Lulu, Zhang Ling, Wang Dongmei, Gao Xiaolian, Tamaki Hisanori, Kumagai Hidehiko, Hong Jiong

MOLECULAR BIOTECHNOLOGY 53(2) 159-169 2013年2月査読有り
Kluyveromyces marxianus-based platform for direct ethanol fermentation and recovery from cellulosic materials under air-ventilated conditions

Chiaki Matsuzaki, Akira Nakagawa, Takashi Koyanagi, Kojiro Tanaka, Hiromichi Minami, Hisanori Tamaki, Takane Katayama, Kenji Yamamoto, Hidehiko Kumagai

JOURNAL OF BIOSCIENCE AND BIOENGINEERING 113(5) 604-607 2012年5月査読有り
Development of a heat-processing method for koji to enhance its antioxidant activity

Kayu Okutsu, Yumiko Yoshizaki, Kazunori Takamine, Hisanori Tamaki, Kiyoshi Ito, Yoshihiro Sameshima

JOURNAL OF BIOSCIENCE AND BIOENGINEERING 113(3) 349-354 2012年3月査読有り
The Formation of beta-Damascenone in Sweet Potato Shochu

Yumiko Yoshizaki, Kazunori Takamine, Shogo Shimada, Kayo Uchihori, Kayu Okutsu, Hisanori Tamaki, Kiyoshi Ito, Yoshihiro Sameshima

JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING 117(2) 217-223 2011年査読有り
Characterization of glucoamylase and α-amylase from Monascus anka: enhanced production of α-amylase in red koji.

Yoshizaki Y, Susuki T, Takamine K, Tamaki H, Ito K, Sameshima Y

Journal of bioscience and bioengineering 110(6) 670-674 2010年12月査読有り
Role of a PA14 domain in determining substrate specificity of a glycoside hydrolase family 3 β-glucosidase from Kluyveromyces marxianus.

Yoshida E, Hidaka M, Fushinobu S, Koyanagi T, Minami H, Tamaki H, Kitaoka M, Katayama T, Kumagai H

The Biochemical journal 431(1) 39-49 2010年10月査読有り
Analysis of Volatile Compounds in Shochu Koji, Sake Koji, and Steamed Rice by Gas Chromatography-Mass Spectrometry

Yumiko Yoshizaki, Hiroaki Yamato, Kazunori Takamine, Hisanori Tamaki, Kiyoshi Ito, Yoshihiro Sameshima

JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING 116(1) 49-55 2010年査読有り
Purification, crystallization and preliminary X-ray analysis of beta-glucosidase from Kluyveromyces marxianus NBRC1777

Erina Yoshida, Masafumi Hidaka, Shinya Fushinobu, Takashi Koyanagi, Hiromichi Minami, Hisanori Tamaki, Motomitsu Kitaoka, Takane Katayama, Hidehiko Kumagai

ACTA CRYSTALLOGRAPHICA SECTION F-STRUCTURAL BIOLOGY AND CRYSTALLIZATION COMMUNICATIONS 65(Pt 11) 1190-1192 2009年11月査読有り
Loss of heterozygosity is induced in Candida albicans by ultraviolet irradiation

Yukinobu Takagi, Rinji Akada, Hidehiko Kumagai, Kenji Yamamoto, Hisanori Tamaki

APPLIED MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY 77(5) 1073-1082 2008年1月査読有り

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書籍等出版物

Physiological action of PAF in yeast ┣DBSaccharomyces(/)-┫DB┣DB cerevisiae(/)-┫DB.

Platelet-Activating Factor and Related Lipd Mediators 2 1996年
Physiological action of PAF in yeast ┣DBSaccharomyces(/)-┫DB┣DB cerevisiae(/)-┫DB.

Platelet-Activating Factor and Related Lipd Mediators 2 1996年

所属学協会

共同研究・競争的資金等の研究課題

細胞質分裂進行を制御する酵母リン脂質代謝酵素の機能解析

日本学術振興会基盤研究(C) 2015年4月 - 2018年3月

玉置尚德
ヘテロ接合性消失を利用した2倍体焼酎酵母の1ステップ遺伝子破壊法の開発

日本学術振興会基盤研究(C) 2012年4月 - 2015年3月

玉置尚德
細胞膜リン脂質に見られる脂肪酸種の不均衡分布機構の解明

日本学術振興会基盤研究(C) 2009年4月 - 2012年3月

玉置尚德
酵母を用いる抗ぜんそく･抗アレルギー薬スクリーニング系の開発

日本学術振興会萌芽研究 2007年4月 - 2009年3月

玉置尚德
酵母を用いたイネ三量体Gタンパク質を介するシグナル伝達経路の解明

日本学術振興会基盤研究(C) 2005年4月 - 2007年3月

玉置尚德
真菌感染のイニシエーションにおける環境因子シグナル伝達機構の解明

日本学術振興会基盤研究(C) 2003年4月 - 2005年3月

玉置尚德
Aキナーゼによるリン酸化反応と細胞増殖のスイッチング機構の解析

日本学術振興会基盤研究(C) 2001年4月 - 2003年3月

玉置尚德
酵母における糖分子シグナル伝達機構の包括的解析

日本学術振興会特定領域研究(C) 2000年4月 - 2001年3月

玉置尚德
出芽酵母における栄養源認識機構の解明

日本学術振興会奨励研究(A) 1998年4月 - 2000年3月

玉置尚德
新規な補酵素TOPAキノンを含むアミン酸化酵素の活性発現機構の解明

日本学術振興会奨励研究(A) 1996年4月 - 1997年3月

玉置尚德
Studies on platelete activating factor in yeast.
Studies on thermostable cellulases and its application
Studies on nutrition sensing and signal transduction in yeast
Studies on amine oxidase in fungus
Studies on glotathione related detoxication system in yeast