荒木 葉子

果実の冷凍保存におけるアルギン酸の利用 

日本家政学会発表 要旨 67 2001年  

ワカメ胞子葉フコイダンの採取時期と地域による違い 

日本水産学会春季大会口頭発表 2001年  

Experimental Teaching Material for Home Economics Education in Senior High School((]G0002[))-Measurement of Residual Surfactants on Tableware after Washing- 

Journal of Cookery Science of Japan 34(3) 308-312 2001年  

Experimental Teaching Materials for Home Economics Education-Detection by Simple Methods of Food Components Remaining on Tableware after Washing- 

Journal of Cookery Science of Japan 34(3) 301-307 2001年  

輪鳥産素干しツルモ中の食物繊維の水洗いによる消長 

日本水産学会秋季大会 2000年  

ツルモの成分 

日本水産学会春季大会 2000年  

海鳥類の消費エネルギー量は何に制約を受けているか? 

学会発表 日本鳥学会 1998年  

高等学校家庭科教育における実験材料の研究-簡易機器を用いた食器類の洗剤残留量の測定- 

日本家庭科教育学会 1998年  

ワカメ胞子葉のアルギン酸のMG比 

日本水産学会 1998年  

環境教育で子どもたちの未来を拓く-食器に残る見えない危険!洗剤残留の実態 

「技術教育」農山漁村文化協会 (12月) 4-10 1998年  

Monthly change of fucoidans,their constituent sugars and sulfate in cultured ┣DBLaminaria japonica(/)-┫DB Areschoug 

XVIth International Seaweed Symposium. 1998年  

アカモクの水溶性ビタミン類とお茶への利用 

東京家政学院大学紀要 (37) 9-13 1997年  

Water-Soluble Vitamins of Akamoku(┣DBSargassum(/)-┫DB ┣DBhorneri(/)-┫DB(Turner)C. Agardh)and its Use for Tea. 

Journal of Tokyo Kasei Gakuin University (37) 9-13 1997年  

マッシュポテトの冷凍保存におけるアルギン酸ナトリウム添加の影響 

東京家政学院大学紀要 (36) 45-50 1996年