2011年7月 新刊紹介 コラーゲンとゼラチンの科学 家政誌 西山 一朗 巻 62 号 7 開始ページ 479 終了ページ 記述言語 日本語 掲載種別 書評論文，書評，文献紹介等 エクスポート BibTeX RIS
