中村 智英子
ナカムラ チエコ (Chieko Nakamura)
更新日: 04/02
基本情報
研究キーワード
1研究分野
1論文
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神戸女子大学家政学部紀要 57 1-12 2024年3月 査読有り
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神戸女子短期大学論攷 63 23-28 2018年3月 査読有り
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神戸女子短期大学論攷 61 81-87 2016年3月
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神戸女子短期大学論攷 61 69-74 2016年3月
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神戸女子短期大学論攷 60 55-62 2015年3月
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神戸女子短期大学論攷 60 49-54 2015年3月
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神戸女子短期学論攷 59 31-39 2014年4月
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食品科学工学会 (20) 613-619 2014年3月
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食品科学工学会 (18) 543-548 2012年3月 査読有り
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(14) 431-436 2008年3月 査読有り
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食品科学工学会 (13) 351-355 2007年6月 査読有り
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食品科学工学会 (13) 221-226 2007年4月 査読有り
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(81) 633-636 2004年5月 査読有り
MISC
47-
パン技術(一般社団 法人 日本パン技術 研究所) (886) 1-32 2022年1月
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パン技術(一般社団 法人 日本パン技術 研究所) (883) 1-25 2021年10月
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パン技術(一般社団 法人 日本パン技術 研究所) (882) 1-37 2021年8月
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パン技術(一般社団 法人 日本パン技術 研究所) (881) 1-39 2021年7月
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パン技術(一般社団 法人 日本パン技術 研究所) (880) 1-18 2021年6月
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New Food Industry( エヌエフアイ) 63(5) 387-402 2021年5月 査読有り
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New Food Industry( エヌエフアイ) 63(5) 387-402 2021年5月 査読有り
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New Food Industry( エヌエフアイ) 63(5) 301-309 2021年4月 査読有り
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パン技術(一般社団 法人 日本パン技術 研究所) (878) 1-28 2021年4月
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New Food Industry( エヌエフアイ) 63(3) 242-248 2021年3月 査読有り
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パン技術(一般社団 法人 日本パン技術 研究所) (877) 1-25 2021年3月
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New Food Industry( エヌエフアイ) (63) 52-56 2021年1月 査読有り
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パン技術(一般社団 法人 日本パン技術 研究所) (875) 1-39 2021年1月
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New Food Industry( エヌエフアイ) 62(12) 859-902 2020年12月 査読有り
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New Food Industry( エヌエフアイ) 62(11) 807-818 2020年11月 査読有り
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グルテンを含まない古代穀 物（2）（穀類、疑似穀類 、豆類；21世紀のための持 続可能な、栄養価の高い、 健康を促進する食品） 第3章 モロコシ（Sorghum ）：そのユニークな栄養と 健康促進効果パン技研(一般社団 法人 日本パン技術 研究所) (873) 1-35 2020年11月
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New Food Industry( エヌエフアイ) 62(10) 748-756 2020年10月 査読有り
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パン技術(一般社団 法人 日本パン技術 研究所) (872) 1-21 2020年10月
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New Food Industry( エヌエフアイ) 62(9) 650-654 2020年9月 査読有り
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New Food Industry( エヌエフアイ) 62(8) 594-598 2020年8月 査読有り
書籍等出版物
4-
2025年1月10日
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2025年1月10日
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2023年4月1日
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建帛社 2023年4月 (ISBN: 9784767907383)
講演・口頭発表等
24-
平成30年度（公社） 日本食品科学工学会 西日本支部大会( 九州大学西新プラザ ) 2018年11月 公社） 日本食品科学工学会 西日本支部大会( 九州大学西新プラザ )
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平成30年度（公社 ）日本食品科学工学 会 西日本支部大会 (九州大学西新プラ ザ) 2018年11月 （公社 ）日本食品科学工学 会 西日本支部大会 (九州大学西新プラ ザ)
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日本食品科学工学会 第64回大会(藤沢市) 2017年8月 日本食品科学工学会 第64回大会(藤沢市)
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産学連携研究発表会 (兵庫県神戸市) 2017年3月
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日本農芸化学会 2017年度大会(京都) 2017年3月 日本農芸化学会 2017年度大会(京都)
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産学連携研究発表会 (兵庫県 神戸市) 2016年3月 産学連携研究発表会 (兵庫県 神戸市)
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日本食品科学工学会 第60回記念大会(東 京) 2013年8月 日本食品科学工学会 第60回記念大会(東 京)
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日本食品科学工学会 第59回大会(東京) 2012年9月 日本食品科学工学会 第59回大会(東京)
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ICC CEREAL AND READ CONGRESS AND FORUM FATS OIL(Beijing/china) 2012年8月
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日本農芸化学会2012 年度大会(京都) 2012年3月 日本農芸化学会2012 年度大会(京都)
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日本農芸化学会2012 年度大会(京都) 2012年3月 日本農芸化学会2012 年度大会(京都)
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日本食品科学工学会第58回大会(北海道) 2011年9月 日本食品科学工学会 第58回大会(北海道)
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日本食品科学工学会 第56回大会(名古屋) 2009年9月 日本食品科学工学会 第56回大会(名古屋)
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日本農芸化学会2009 年度大会(福岡) 2009年3月 日本農芸化学会2009 年度大会(福岡)
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日本農芸化学会2009 年度大会(福岡) 2009年3月 日本農芸化学会2009 年度大会(福岡)
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日本食品科学工学会 第54回大会(中村 学園大学) 2007年7月 日本食品科学工学会 第54回大会(中村 学園大学)
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日本食品科学工学会 日本大学湘南キャ ンパス 2006年9月 日本食品科学工学会 日本大学湘南キャ ンパス
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日本農芸化学会 京 都女子大学 2006年3月 日本農芸化学会 京 都女子大学
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日本食品科学工学会 北海道大学 2005年8月 日本食品科学工学会 北海道大学
担当経験のある科目(授業)
6-
2021年9月 - 現在
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2021年4月 - 現在
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2020年9月 - 現在
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2019年4月 - 現在
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2019年4月 - 現在
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2019年4月 - 現在