2021年 ビタミン・バイオファクター総合事典(日本ビタミン学会編) 田井章博 担当区分 分担執筆 担当範囲 2.9 ビタミンC, 2.9.6 薬理学(誘導体と生理・薬理作用) 出版者・発行元 朝倉書店