高橋 朝歌
タカハシ アサカ (Asaka Takahashi)
更新日: 01/20
基本情報
- 所属
- 東都大学 管理栄養学部管理栄養学科 准教授
- 学位
-
修士（農学）(宇都宮大学)博士（農学）(東京農工大学)
- J-GLOBAL ID
- 200901052393815386
- researchmap会員ID
- 1000207643
研究キーワード
2経歴
5-
2025年4月 - 現在
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2023年4月 - 2025年3月
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2018年4月 - 2023年3月
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2013年4月 - 2018年3月
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1996年4月 - 2013年3月
学歴
2-
1994年4月 - 1996年3月
-
1990年4月 - 1994年3月
論文
23-
Food Science and Technology Research 2022年
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Journal of Food Biochemistry 45(12) 2021年12月
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Journal of food science 2021年1月12日
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Foods (Basel, Switzerland) 9(11) 2020年10月23日
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Root Biology - Growth, Physiology, and Functions 2019年11月20日 査読有り
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FOOD & FUNCTION 8(10) 3491-3500 2017年10月 査読有り
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FOOD CHEMISTRY 231 33-41 2017年9月 査読有り
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BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 79(9) 1512-1517 2015年9月 査読有り
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日本食品科学工学会誌 62(10) 492-500 2015年
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日本食品科学工学会誌 60(3) 117-124 2013年
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FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY RESEARCH 15(3) 337-342 2009年5月 査読有り
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BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 72(9) 2262-2268 2008年9月 査読有り
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FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY 43(4) 521-528 2005年4月 査読有り
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日本食品科学工学会誌 52(12) 610-614 2005年
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Environmental Mutagen Research 26(1) 1-8 2004年5月 査読有り
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2-[3-(2-thioxopyrrolidin-3-ylidene)methyl]-tryptophan, a novel yellow pigment in salted radish rootsBIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 66(7) 1450-1454 2002年7月 査読有り
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LEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT UND-TECHNOLOGIE-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 33(1) 37-43 2000年 査読有り
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Biocontrol Science 4(2) 101-104 1999年9月20日 査読有り
-
防菌防ばい 27(2) 81-87 1999年2月
MISC
31-
日本食品科学工学会大会講演集 71st (CD-ROM) 2024年
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日本食品科学工学会大会講演集 71st (CD-ROM) 2024年
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日本食品科学工学会大会講演集 71st (CD-ROM) 2024年
-
日本食品科学工学会大会講演集 68th 2021年
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日本食品科学工学会大会講演集 65th 146 2018年8月22日
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日本食品科学工学会大会講演集 65th 105 2018年8月22日
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日本食品科学工学会大会講演集 64th 132 2017年8月28日
-
浦上財団研究報告書 24 25‐31 2017年3月
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日本食品科学工学会大会講演集 63rd 108 2016年8月25日
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日本食品科学工学会大会講演集 62nd 125 2015年8月27日
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日本食品科学工学会大会講演集 62nd 137 2015年8月27日
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日本食品科学工学会大会講演集 61st 140 2014年8月28日
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日本食品科学工学会大会講演集 61st 138 2014年8月28日
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日本食品科学工学会大会講演集 61st 106 2014年8月28日
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日本食品科学工学会大会講演集 60th 183 2013年8月29日
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日本食品科学工学会大会講演集 58th 102 2011年9月9日
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日本食品科学工学会大会講演集 57th 141 2010年9月1日
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日本食品科学工学会大会講演集 57th 113 2010年9月1日
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日本食品科学工学会大会講演集 56th 121 2009年9月10日
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日本食品科学工学会大会講演集 55th 131 2008年9月5日
書籍等出版物
4-
アイ・ケイコーポレーション 2024年2月 (ISBN: 9784874924020)
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Intechopen 2019年11月20日 (ISBN: 1789853095) -
2015年3月 (ISBN: 4874923305)
-
光生館 2013年4月 (ISBN: 4332040554)
担当経験のある科目(授業)
7-
2018年10月 - 現在
-
2018年4月 - 現在