2005年
加工食品中における2‐チオヒダントイン化合物の存在
日本食品科学工学会誌
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- 巻
- 52
- 号
- 12
- 開始ページ
- 610
- 終了ページ
- 614
- 記述言語
- 日本語
- 掲載種別
- 研究論文（学術雑誌）
- DOI
- 10.3136/nskkk.52.610
- リンク情報
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- DOI
- https://doi.org/10.3136/nskkk.52.610
- J-GLOBAL
- https://jglobal.jst.go.jp/detail?JGLOBAL_ID=200902237966407320
- Web of Science
- https://gateway.webofknowledge.com/gateway/Gateway.cgi?GWVersion=2&SrcAuth=JSTA_CEL&SrcApp=J_Gate_JST&DestLinkType=FullRecord&KeyUT=WOS:000234101800010&DestApp=WOS_CPL
- URL
- http://jglobal.jst.go.jp/public/200902237966407320
- ID情報
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- DOI : 10.3136/nskkk.52.610
- ISSN : 1341-027X
- J-Global ID : 200902237966407320
- Web of Science ID : WOS:000234101800010