本研究は、コンピュータによる個々の生徒に対する個別指導や、参加した生徒の食生活における分析データをリアルタイムで反映した食育を実施することを目的とした、小学校高学年向けネットワーク対応の食育支援システムの開発を行う。具体的には、まず、「食に関して子供でも理解しやすい」、「望ましい食事バランス・摂取量が測定できる」、「グラフィカルでイメージが持ちやすい」さらには、学習ツールとして、「容易に楽しく使用できる」などの特徴を持つネットワーク対応の食育支援システムを開発し実践する。なお、本研究は、食育の中でも特に間食の食事内容の改善に注目する。最終目標として、対象校、対象地域の特性を考慮した食育実験授業を行う。これにより、年齢・体重・身長・性別に応じた個別の助言を実現し、地域別の食生活の問題点を明らかにする。