書籍等出版物

2008年6月25日

日本の食を科学する

  • 酒井健夫
    • ,
  • 上野川修一
    • ,
  • 松藤 寛
原著者
  • 酒井健夫、上野川修一、松藤 寛、他10名
担当区分
共著
出版者・発行元
朝倉書店
記述言語
日本語
著書種別
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