2012年4月 -スタンダード人間栄養学- 食品の安全性 上田成子編, 桑原祥浩, 上田成子, 澤井淳, 岡崎貴世, 高鳥浩介, 高橋淳子, 高橋正弘 担当区分 共著 出版者・発行元 朝倉書店 DOI ISBN 9784254610536 ID情報 ISBN : 9784254610536