MISC

1999年

食品ゲルの圧縮強度上およぼす変形速度の影響

日本バイオレオロジー学会誌

巻: 13
号: 3
開始ページ: 112
終了ページ: 118
DOI: 10.11262/jpnbr1987.13.3_15

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DOI: https://doi.org/10.11262/jpnbr1987.13.3_15

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DOI : 10.11262/jpnbr1987.13.3_15

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