2009年9月3日 保育所における食物アレルギー児への給食提供の実際 第56回日本栄養改善学会 佐藤誓子, 増澤康男 記述言語 日本語 会議種別 ポスター発表 開催地 札幌 食事管理が影響する慢性疾患のうち,食物アレルギーを有する子ども達への保育所の給食体制について神戸市内の保育所を対象に調査を行った結果を報告した。