中野 つえ子

「食生活指針」の実践にあたり －あおもりの食材を活かした旬の献立－ 

東北女子大学・東北女子短期大学紀要 42 10-21 2003年  

For the Practice of "dietary guide line" - the seasonal menu: making use of the food ingredients of Aomori- 

Annual Report of Tohoku Women's College and Tohoku Women's junior college 42 10-21 2003年  

The Cocking Culture of the Pulses and the Potatoes in Aomori Prefecture (Part2) 

Annual Report of Tohoku Women's College and Tohoku Women's Junior College (41) 19-22 2002年  

The Cocking Culture of the Pulses and the Potatoes in Aomori Prefecture (Part1) 

Annual Report of Tohoku Women's college and Tohoku Women's Junior College (41) 6-18 2002年  

青森県における豆といもの調理文化（第2報） 

東北女子大学・東北女子短期大学 紀要 41 19-22 2002年  

青森県における豆といもの調理文化（第1報） 

東北女子大学・東北女子短期大学 紀要 41 6-18 2002年  

The Cooking Culture of the Pulses and the Potatoes in Aomori Prefecture (Part1) 

Annual Report of Tohoku Women's College and Tohoku Women's Junior College 41 6-18 2002年  

青森県一地域住民における健康と食習慣の実態調査について 

東北女子大学．東北女子短期大学紀要 (40) 6 2001年  

栄養士養成課程における学生の献立作成について‐目測による食品重量の把握に関する実態調査‐ 

東北女子大学．東北女子短期大学紀要 40(45) 2001年  

On the investigation of health and eating habit at the area habitant in Aomori Prefecture 

Annual Report of Tohoku Women's College and Tohoku Women's junior college (40) 6 2001年  

Menu-planning of the student in the dietitian course -A study on the Actual Situation about Grasping of the Food Weight by Measuring at a Guess- 

Annual Report. of Tohoku Women's College and Tohoku Women's Junior College (40) 45 2001年  

津軽地方における正月料理の実態(第2報)「(共著)」 

東北女子大学東北女子短期大学紀要 (39) 9 2000年  

An Investigation into the Actual Condition of Dishes of New Year in Tsugaru Province of Aomori Prefecture(Part 2) 

Annual Report of Tohoku Women's College and Tohoku Women's Junior College (39) 9 2000年  

津軽地方における正月料理の実態(第1報)「(共著)」 

東北女子大学 東北女子短期大学紀要 (36) 62 1997年  

An Investigation into the Actual Condition of Dishes of New Year in Tsugaru Province of Aomori Prefecture (Part 1) 

Annual Report of Tohoku women's college and Tohoku women's Junior college (36) 62 1997年  

本学学生の食生活に関する知識・技能の定着状況 -料理の修得状況について-(共著) 

東北女子大学 東北女子短期大学 紀要 (34) 65-76 1995年  

The Firm. Knowledge and Skill Acquired on Food Life in This College Students 

Annual Report of Tohoku women's college and Tohoku women's junior college (34) 65-76 1995年  

青森県における災害時のメニュー開発 

東北女子大学・東北女子短期大学 紀要 45 16-27  

The Cooking Culture of the Pulses and the Potatoes in Aomori Prefecture (Part2) 

Annual Report of Tohoku Women's College and Tohoku Women's Junior College 41 19-22