2019年12月 青果物の鮮度評価・保持技術 第7章 第7項 高性能冷蔵コンテナ利用低温貯蔵技術 阿部一博監修, 福田文夫, 河井崇, 深松陽介, 中野龍平 担当区分 共著 担当範囲 第7章 第7項 高性能冷蔵コンテナ利用低温貯蔵技術 出版者・発行元 エヌ・ティー・エス出版 総ページ数 8 担当ページ 249-256 記述言語 日本語 著書種別 学術書
