論文

査読有り
2022年1月

UV excited fluorescence image-based non-destructive method for early detection of strawberry (Fragaria × ananassa) spoilage

Food Chemistry
  • Zichen Huang
  • Ken Abamba Omwange
  • Lok Wai Jacky Tsay
  • Yoshito Saito
  • Eri Maai
  • Akira Yamazaki
  • Ryohei Nakano
  • Tetsuya Nakazaki
  • Makoto Kuramoto
  • Tetsuhito Suzuki
  • Yuichi Ogawa
  • Naoshi Kondo
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巻
368
号
開始ページ
130776
終了ページ
130776
記述言語
英語
掲載種別
研究論文（学術雑誌）
DOI
10.1016/j.foodchem.2021.130776
出版者・発行元
Elsevier BV
リンク情報
DOI
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.130776
ID情報
  • DOI : 10.1016/j.foodchem.2021.130776
  • ISSN : 0308-8146
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