小河原佳子 (Yoshiko Kogawara) - マイポータル - researchmap

基本情報

所属: 武蔵丘短期大学健康生活学科講師

学位: 修士(家政学)(日本女子大学)

J-GLOBAL ID: 200901030986373351
researchmap会員ID: 1000230598

研究キーワード

2

研究分野

1

人文・社会 / 家政学、生活科学 /

MISC

16

第２６回日本スリーでーマーチ（ウオーキング）参加者のヘモグロビン量とBMI

小河原佳子

武蔵丘短期大学紀要 11 57-61 2003年3月査読有り
高齢者の食事（1）－食品の切り方が食感及び嗜好に及ぼす影響－

武蔵丘短期大学紀要 10 11-14 2002年
栄養士養成校の学生の献立作成について（第5報）

武蔵丘短期大学紀要 10 15-19 2002年
栄養工養成校の学生の献立作成について（第４報）

武蔵丘短期大学紀要 9 31-35 2001年
短大生の食生活

武蔵丘短期大学紀要 8 53-56 2000年
栄養士養成校の学生の献立作成について(第3報)

武蔵丘短期大学紀要 8 29-33 2000年
Dietary habits of junior college students

BULLETIN OF MUSASHIGAOKA COLLEGE 8 53-56 2000年
A study on the meal by the students of dietitian training junior college

BULLETIN OF MUSASHIGAOKA COLLEGE 8 29-33 2000年
短大生の食生活-学生自身による問題意識-

武蔵丘短期大学紀要 7 11-14 1999年
栄養士養成校における献立作成について(第2報)

武蔵丘短期大学紀要 7 1999年
Dietary habits of junior college students-Awareness of the issues about their own dietary habits-

BULLETIN OF MUSASHIGAOKA COLLEGE 7 11-14 1999年
A study on the meal by the students of dietitian training junior college (]G0002[)

7 1999年
栄養士養成校における学生の献立作成について

1998年
A Study on the meal by the students of dietitian training college

1998年
調味濃度の調理科学的意義-塩味嗜好と激しい運動
栄養士養成校の学生の献立作成について（第６報）

小河原佳子

武蔵丘短期大学紀要 11 51-56 査読有り

書籍等出版物

3

栄養教育実習・演習

小河原佳子 (担当:共著, 範囲:栄養教育計画の立案栄養教育計画の例)

2015年3月
栄養教育論

小河原佳子 (担当:共著, 範囲:ライフステージライフステージ・ライフスタイル別栄養教育)

光生館 2015年3月
よくわかる栄養教諭ー食育の基礎知識ー

小河原佳子 (担当:分担執筆, 範囲:喫食者に対する食育)

2009年4月

担当経験のある科目(授業)

6

所属学協会

6

共同研究・競争的資金等の研究課題

1

調味濃度の調理科学的意義 -塩味嗜好と激しい運動

1998年 - 1999年