特許権
新規な乳酸菌
株式会社ヤクルト本社
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- 出願番号
- 特願昭56-29398
- 出願日
- 1981年3月3日
- 公開番号
- 公開昭和57-144980
- 公開日
- 1982年9月7日
- 特許番号/登録番号
- 昭61-49954
- 登録日
- 発行日
- 1986年10月31日
ラクトバチルス・カゼイYIT-9018よりプロファージFSWが除去されてなる新規乳酸菌ラクトバチルス・カゼイYIT-9029に関する特許である。ラクトバチルス・カゼイシロタ株のバリアントで、まれに乳酸菌飲料製造中に毒性ファージを出現させて突如溶菌する親株の短所を改善したものである。