2008年6月15日
地域の食材を活かした奈良のご当地アイスの開発 (特集:アイスクリーム&デザートの市場拡大に求められる戦略)
食品工業
- 巻
- 51
- 号
- 11
- 開始ページ
- 57
- 終了ページ
- 68
- 記述言語
- 日本語
- 掲載種別
- 出版者・発行元
- 光琳
- リンク情報
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- CiNii Articles
- http://ci.nii.ac.jp/naid/40016034562
- CiNii Books
- http://ci.nii.ac.jp/ncid/AN00117810
- ID情報
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- ISSN : 0559-8990
- CiNii Articles ID : 40016034562
- CiNii Books ID : AN00117810
- identifiers.cinii_nr_id : 9000002752918