2008年4月 - 2011年3月 インドネシア産植物を用いた機能性食品は日本人の食生活に受け入れられるか? 日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(B) 資金種別 競争的資金 インドネシア産植物を用いた機能性食品は日本人の食生活に受け入れられるか?を検討している。