曽根英行 (Hideyuki Sone) - マイポータル

基本情報

所属: 新潟県立大学人間生活学部健康栄養学科教授

学位: 博士（農学）(東北大学)
(BLANK)

J-GLOBAL ID: 200901079580213085
researchmap会員ID: 1000248438

外部リンク: http://www.unii.ac.jp/researcher/detail/137.html

研究キーワード

研究分野

経歴

2016年4月 - 現在

新潟県立大学, 人間生活学部健康栄養学科, 教授
2013年4月 - 2016年3月

新潟県立大学, 人間生活学部健康栄養学科, 准教授
2009年4月 - 2013年3月

新潟県立大学, 人間生活学部健康栄養学科, 講師
2010年3月 - 2010年9月

米国テキサス大学, サウスウェスタン医学センター, Visiting Assist.Prof.
2006年4月 - 2009年3月

県立新潟女子短期大学, 生活科学科食物栄養専攻, 講師
2004年4月 - 2006年3月

自治医科大学, 医学部統合生理学講座, 博士研究員
2002年4月 - 2004年3月

女子栄養大学, ハイテクリサーチセンター, 博士研究員
2000年4月 - 2002年3月

東北大学, 遺伝子実験施設, リサーチアソシエイト

学歴

1997年4月 - 2000年3月

東北大学大学院, 農学研究科, 食糧化学専攻博士課程後期
- 2000年

東北大学
1995年4月 - 1997年3月

東北大学大学院, 農学研究科, 食糧化学専攻博士課程前期
1991年4月 - 1995年3月

東北大学, 農学部, 食糧化学
- 1995年

東北大学

委員歴

2012年4月 - 現在

日本ビタミン学会, トピックス等担当委員
2010年4月 - 現在

日本ビタミン学会, 評議員

論文

Solute Carrier Family 35 (SLC35)—An Overview and Recent Progress

Shin Kamiyama, Hideyuki Sone

Biologics 4(3) 242-279 2024年8月15日
Cholesterol-Lowering and Antioxidant Effects of Pork-Liver Protein Hydrolysate in Otsuka Long-Evans Tokushima Fatty Rats.

Muneshige Shimizu, Shin Kamiyama, Hideyuki Sone, Toshihide Nishimura

Journal of nutritional science and vitaminology 70(1) 19-24 2024年
ビオチン及びSMVTによる腸の恒常性維持機構

井原海詩, 神山伸, 曽根英行

ビタミン 97(8) 371-373 2023年8月
Administration of Collagen Peptide Prevents the Progression of Pulmonary Fibrosis in Bleomycin-Treated Mice

Minami Yoshihara, Chisaki Asatsuma, Ayuna Masuko, Keiya Iwaasa, Yuki Saito-Matsuzawa, Hideyuki Sone, Shin Kamiyama

Biologics 3(3) 187-197 2023年7月28日査読有り
Effects of Pawpaw (Asimina triloba) Seed Extract on the Differentiation and Fat Accumulation of 3T3-L1 Cells under Different Glucose Conditions.

Haruka Iobe, Akane Koike, Seika Takeda, Kyosuke Watanabe, Yuki Saito-Matsuzawa, Hideyuki Sone, Shin Kamiyama

Journal of nutritional science and vitaminology 69(1) 53-61 2023年
Effects of visual and aromatic stimulations on the perception of five fundamental tastes.

Mayu Itoh, Aya Kitagawa, Harumi Ouchi, Mana Yamaguchi, Ran Watanabe, Hideyuki Sone, Shin Kamiyama

Bioscience, biotechnology, and biochemistry 86(5) 655-664 2022年4月21日
Genistein inhibits chondrogenic differentiation and mineralization of ATDC5 cells

Aya Kitagawa, Mana Yamaguchi, Aki Fujiwara, Muneshige Shimizu, Azusa Takahashi, Hideyuki Sone, Shin Kamiyama

Biochemical and Biophysical Research Communications 566 123-128 2021年8月
雪利用貯蔵による食品の新しい高付加価値化

神山伸, 曽根英行

日本家政学会誌 72(1) 47-53 2021年
Effects of Collagen Peptide Administration on Visceral Fat Content in High-Fat Diet-Induced Obese Mice.

Ran Watanabe, Mana Yamaguchi, Kyosuke Watanabe, Muneshige Shimizu, Takahashi Azusa, Hideyuki Sone, Shin Kamiyama

Journal of nutritional science and vitaminology 67(1) 57-62 2021年
高脂肪食マウスにおける運動負荷とコラーゲンペプチド摂取の作用

宮澤理花子, 樫内祥子, 清水宗茂, 曽根英行, 神山伸

微量栄養素研究 36 47-53 2019年12月
高脂肪食マウスにおける運動負荷とコラーゲンペプチド摂取の作用

宮澤理花子, 樫内祥子, 清水宗茂, 曽根英行, 神山伸

微量栄養素研究 36 47-53 2019年12月
Effects of administration of glucosamine and chicken cartilage hydrolysate on rheumatoid arthritis in SKG mice.

Shoko Kashiuchi, Rikako Miyazawa, Honoka Nagata, Mayu Shirai, Muneshige Shimizu, Hideyuki Sone, Shin Kamiyama

Food & function 10(8) 5008-5017 2019年8月1日査読有り
Menaquinone-4 Amplified Glucose-Stimulated Insulin Secretion in Isolated Mouse Pancreatic Islets and INS-1 Rat Insulinoma Cells.

20(8) 1995 2019年4月23日査読有り
Amrubicin monotherapy for elderly patients with relapsed extensive-disease small-cell lung cancer: A retrospective study.

Hideyuki Sone, Satoshi Igawa, Masashi Kasajima, Mikiko Ishihara, Yasuhiro Hiyoshi, Shinji Hosotani, Shuntaro Ohe, Hiroki Ito, Nobuki Kaizuka, Hiroya Manaka …

Thoracic cancer 9(10) 1279-1284 2018年10月
Comparison of carboplatin plus etoposide with amrubicin monotherapy for extensive-disease small cell lung cancer in the elderly and patients with poor performance status.

Satoshi Igawa, Masayuki Shirasawa, Takahiro Ozawa, Noriko Nishinarita, Yuriko Okuma, Taihei Ono, Ai Sugimoto, Shintaro Kurahayashi, Keisuke Sugita, Hideyuki Sone …

Thoracic cancer 9(8) 967-973 2018年8月
Bacterial degradation of spermine and expression of spermidine/spermine acetyltransferase in Bacillus subtilis (natto) under liquid cultivation.

Kazuya Kobayashi, Yuji Kubo, Yuichiro Horii, Toshikazu Nishiwaki, Shin Kamiyama, Hideyuki Sone, Satoshi Watanabe

The Journal of general and applied microbiology 63(6) 373-376 2018年1月15日査読有り
Efficacy of Platinum-Based Chemotherapy for Relapsed Small-Cell Lung Cancer after Amrubicin Monotherapy in Elderly Patients and Patients with Poor Performance Status.

Satoshi Igawa, Masayuki Shirasawa, Tomoya Fukui, Noriko Nishinarita, Hideyuki Sone, Takahiro Ozawa, Keisuke Sugita, Yuriko Okuma, Shintaro Kurahayashi, Taihei Ono …

Oncology 94(4) 207-214 2018年
Real-world evaluation of carboplatin plus a weekly dose of nab-paclitaxel for patients with advanced non-small-cell lung cancer with interstitial lung disease.

Satoshi Igawa, Noriko Nishinarita, Akira Takakura, Takahiro Ozawa, Shinya Harada, Seiichiro Kusuhara, Hideyuki Niwa, Shinji Hosotani, Hideyuki Sone, Yoshiro Nakahara …

Cancer management and research 10 7013-7019 2018年
Biotin augments acetyl CoA carboxylase 2 gene expression in the hypothalamus, leading to the suppression of food intake in mice

Hideyuki Sone, Shin Kamiyama, Mutsumi Higuchi, Kaho Fujino, Shizuka Kubo, Masami Miyazawa, Saya Shirato, Yuka Hiroi, Kota Shiozawa

BIOCHEMICAL AND BIOPHYSICAL RESEARCH COMMUNICATIONS 476(3) 134-139 2016年7月査読有り
The Effects of Light and Temperature on Biotin Synthesis in Pea Sprouts

Shin Kamiyama, Risa Ohnuki, Aoi Moriki, Megumi Abe, Mariko Ishiguro, Hideyuki Sone

JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY 62(1) 19-25 2016年2月査読有り

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MISC

130

ビオチン及びSMVTによる腸の恒常性維持機構

井原海詩, 神山伸, 曽根英行

ビタミン 97(8) 2023年
新・地方発バイオイノベーションの進展と機能性食素材開発雪室貯蔵による食品の高付加価値化 : 「雪室珈琲」を中心に

神山伸, 曽根英行

Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌 25(2) 17-19 2021年2月
食品の雪利用貯蔵と香気変化

神山伸, 曽根英行

季刊香料 (291) 2021年
主食の前に摂取する食品の匂いが食欲と摂食行動に及ぼす影響

神山伸, 伊藤美祐, 曽根英行

人間生活学研究 (12) 13-21 2021年
アスコルビルリン酸ナトリウムの骨芽細胞分化促進への影響と歯周病治療への応用

萩原真, 神山伸, 曽根英行

ビタミン 94(11) 2020年
雪室貯蔵によるさつまいもの成分と機能性の変化について : 雪室モデルを用いた検討

神山伸, 滝本なづな, 曽根英行

新潟の生活文化 : 新潟県生活文化研究会誌 (26) 13-17 2020年
ビタミン欠乏とサルコペニアとの関係

清水宗茂, 神山伸, 曽根英行

ビタミン 93(10) 448-450 2019年10月
雪室熟成によるコーヒーの香気と呈味の変化

神山伸, 押味真里菜, 伊藤美咲, 大内彩也夏, 磯島秋穂, 曽根英行

New food industry = ニューフードインダストリー 61(9) 657-664 2019年9月
高脂肪食マウスにおける運動負荷とコラーゲンペプチド摂取の作用

宮澤理花子, 宮澤理花子, 樫内祥子, 清水宗茂, 曽根英行, 神山伸

Trace Nutrients Research 36 2019年
ポポー果実の香気と抗腫瘍活性について

神山伸, 髙橋美咲, 滝本なづな, 曽根英行

新潟の生活文化 : 新潟県生活文化研究会誌 (25) 10-13 2019年
コーヒー生豆のモデル発酵とそれによる風味変化

神山伸, 佐藤佑香, 太田ひかる, 曽根英行

人間生活学研究 (10) 15-25 2019年
雪人ひとみ5寸人参と雪下京くれない人参の食味及び成分,機能性の比較

神山伸, 上浦桜民, 甘利礼奈, 曽根英行

日本微量栄養素学会学術集会講演要旨集 35th 18 2018年5月14日
リポタンパク質を介したビオチンの新規体内輸送経路について

曽根英行, 野上咲枝, 塩沢浩太, 神山伸

日本微量栄養素学会学術集会講演要旨集 35th 21 2018年5月14日
雪下京くれない人参と雪下はまべに五寸人参の食味及び成分,抗酸化性の比較

神山伸, 上浦桜民, 甘利礼奈, 酒井史彰, 曽根英行

微量栄養素研究 35 58-65 2018年
雪室モデルを用いたチーズの雪利用貯蔵の有効性に関する検討

神山伸, 田山舞, 須﨑奈美, 太田ひかる, 金子未来, 曽根英行

日本食品工学会誌 19(3) 137-144 2018年
DBA/1JマウスにおけるⅠ型コラーゲン構成アミノ酸によるコラーゲン誘導性関節炎の誘発促進

神山伸, 中嶋祐里, 野口悠希, 白井麻由, 永田穂乃花, 曽根英行

人間生活学研究 (9) 57-67 2018年
日本酒の香気に及ぼす雪利用貯蔵の効果 : 官能評価とモデル実験による検討

神山伸, 臼井歩, 曽根英行

新潟の生活文化 : 新潟県生活文化研究会誌 (24) 10-13 2018年
タブノキ種子に含まれる成分の抗腫瘍活性

神山伸, 高橋美咲, 塩沢浩太, 曽根英行

日本微量栄養素学会学術集会講演要旨集 34th 15 2017年6月2日
香気成分が苦味の感受性に与える影響について

神山伸, 須﨑奈美, 田山舞, 曽根英行

人間生活学研究 (8) 73-79 2017年
雪室貯蔵が小麦粉の品質と製パン性に与える影響

神山伸, 櫛原詩野, 本間千裕, 萩原真, 曽根英行

日本食品工学会誌 18(1) 19-24 2017年

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書籍等出版物

生化学の基礎

岡, 純, 曽根, 英行, 沼田, 卓也, 大西, 淳之, 加藤, 真由子, 神山, 伸, 萱嶋, 泰成, 小玉, 智章, 惟村, 直仁, 治京, 玉記, 萩原, 民雄, 平田, 孝治, 森本, 千恵 (担当:編者(編著者))

建帛社 2020年3月 (ISBN: 9784767906430)
基礎栄養学

駒井三千夫, 正木恭介, 神山伸, 小関卓也, 白川仁, 鈴木裕行, 曽我部夏子, 曽根英行, 菱沼宏哉, 星清子

アイ・ケイコーポレーション 2013年 (ISBN: 9784874923054)
生物学：ヒトと環境の生命科学

曽根英行 (担当:共著)

建帛社 2009年9月 (ISBN: 9784767946344)

担当経験のある科目(授業)

応用栄養学 (新潟県立大学)

所属学協会

共同研究・競争的資金等の研究課題

視床下部及び甲状腺を標的としたビオチンのエネルギー代謝亢進作用と肥満改善への応用

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2019年4月 - 2023年3月

曽根英行
膵β細胞と視床下部を標的としたビオチンのエピゲノム制御による２型糖尿病の発症予防

文部科学省科学研究費補助金（基盤研究（C）） 2015年4月 - 2019年3月

曽根英行
エピジェネティクス解析によるビオチンの摂食抑制機構の解明と糖尿病改善への応用

文部科学省科学研究費補助金（基盤研究（C）） 2012年4月 - 2015年3月

曽根英行
緑黄色野菜中ビオチン含量の栽培環境因子による変動とその作用機序の解明

文部科学省科学研究費補助金（基盤研究（C）） 2009年4月 - 2012年3月

曽根英行
膵島グレリン受容体をターゲットとした2型糖尿病治療のための基礎研究

文部科学省国際交流事業（優秀若手研究者海外派遣事業（常勤研究者）） 2010年3月 - 2010年9月

曽根英行
内因性グレリンによるインスリン分泌制御と摂食・糖代謝恒常性維持機構の解明

文部科学省科学研究費補助金（基盤研究（B）） 2004年4月 - 2006年3月

矢田俊彦
Effect of Biotin on insulin secretion

曽根英行

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研究分野

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学歴

委員歴

論文

MISC

書籍等出版物

担当経験のある科目(授業)

所属学協会

共同研究・競争的資金等の研究課題

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