講演・口頭発表等

2020年1月29日

「色が変わる“卵”」を作るための分子調理学と分子調理法

分子調理研究会 勉強会(東京)
  • 石川伸一

記述言語
会議種別
公開講演,セミナー,チュートリアル,講習,講義等