美藤純弘 (Yoshihiro Mitoh) - マイポータル

基本情報

所属: 岡山大学医歯薬学総合研究科助教

学位: 博士(学術)(岡山大学)
薬学修士(岡山大学)

J-GLOBAL ID: 200901053470947645
researchmap会員ID: 1000249779

研究キーワード

研究分野

ライフサイエンス / 常態系口腔科学 /

経歴

学歴

- 1991年

岡山大学, 薬学研究科
- 1988年

神戸学院大学, 薬学部

委員歴

2019年 - 現在

日本栄養・食糧学会, 会員
1997年 - 現在

岡山歯学会, 評議員
1994年 - 現在

歯科基礎医学会, 会員
1994年 - 現在

日本味と匂学会, 評議員
1993年 - 現在

日本生理学会, 評議員
2000年 - 2015年

Society for Neuroscience, 会員
1988年 - 2015年

日本薬学会, 会員
2005年 - 2006年

International Association for Dental Research, 会員

論文

Pharmaceutical agents targeting KATP channel modulate sweet taste sensitivity in mice

Chika Sawai, Kuanyu Wang, Kengo Horie, Yoshihiro Mitoh, Hirotaka Ueda, Hiroshi Kamioka, Ryusuke Yoshida

The Journal of Physiological Sciences 76(2) 100082-100082 2026年7月
A photoactivatable Cre-loxP system for spatiotemporal genetic manipulation in mouse taste buds

Yu Zuo, Kengo Horie, Yoshihiro Mitoh, Yasuhiro Yamada, Tomoka Takao, Takeshi Takarada, Shoichiro Kokabu, Ryusuke Yoshida

Journal of Biological Chemistry 113085-113085 2026年4月
Insights into the taste of organic acids via TAS1Rs

Yuko Yamase, Katsuki Takebe, Kengo Horie, Yoshihiro Mitoh, Atsuko Yamashita, Ryusuke Yoshida

Journal of Oral Biosciences 68(1) 100731-100731 2026年2月
味蕾におけるGABAの役割について

三上彩可, 黄海, 兵藤藍子, 堀江謙吾, 安松啓, 二ノ宮裕三, 美藤純弘, 飯田征二, 吉田竜介

岡山歯学会雑誌 43(2) 53-53 2024年12月
Exploring the Role of Ccn3 in Type III Cell of Mice Taste Buds

Kuanyu Wang, Yoshihiro Mitoh, Kengo Horie, Ryusuke Yoshida

Journal of Neurochemistry 169(1) 1-19 2024年12月査読有り
Salivary buffering capacity is correlated with umami but not sour taste sensitivity in healthy adult Japanese subjects

Aiko Hyodo, Ayaka Mikami, Kengo Horie, Yoshihiro Mitoh, Yuzo Ninomiya, Seiji Iida, Ryusuke Yoshida

Archives of Oral Biology 165 106013-106013 2024年9月査読有り
The role of GABA in modulation of taste signaling within the taste bud

Ayaka Mikami, Hai Huang, Aiko Hyodo, Kengo Horie, Keiko Yasumatsu, Yuzo Ninomiya, Yoshihiro Mitoh, Seiji Iida, Ryusuke Yoshida

Pflügers Archiv - European Journal of Physiology 2024年8月29日査読有り
Distribution of alpha‐synuclein in rat salivary glands

Tomiko Nishitani, Yoshihiro Mitoh, Takehiro Yajima, Daisuke Tachiya, Tomohiro Hoshika, Tomohiro Fukunaga, Yoshihiro Nishitani, Ryusuke Yoshida, Itaru Mizoguchi, Hiroyuki Ichikawa …

The Anatomical Record 2024年1月29日査読有り
Sugar signals from oral glucose transporters elicit cephalic-phase insulin release in mice

Mitsuhito Takamori, Yoshihiro Mitoh, Kengo Horie, Masahiko Egusa, Takuya Miyawaki, Ryusuke Yoshida

The Journal of Physiological Sciences 73(1) 2023年7月31日査読有り
Taste Responses and Ingestive Behaviors to Ingredients of Fermented Milk in Mice

Yamase Yuko, Huang Hai, Mitoh Yoshihiro, Egusa Masahiko, Miyawaki Takuya, Yoshida Ryusuke

Foods 12(6) 1150 2023年3月査読有り
Orexin A and B in the rat superior salivatory nucleus

Tadasu Sato, Takehiro Yajima, Masako Fujita, Motoi Kobashi, Hiroyuki Ichikawa, Ryusuke Yoshida, Yoshihiro Mitoh

AUTONOMIC NEUROSCIENCE-BASIC & CLINICAL 228 102712-102712 2020年11月査読有り最終著者責任著者
The Effects of Mutual Interaction of Orexin-A and Glucagon-Like Peptide-1 on Reflex Swallowing Induced by SLN Afferents in Rats

Motoi Kobashi, Yuichi Shimatani, Masako Fujita, Yoshihiro Mitoh, Ryusuke Yoshida, Ryuji Matsuo

International Journal of Molecular Sciences 21(12) 4422-4422 2020年6月22日査読有り
Effects of bitter receptor antagonists on behavioral lick responses of mice

Michimasa Masamoto, Yoshihiro Mitoh, Motoi Kobashi, Noriatsu Shigemura, Ryusuke Yoshida

Neuroscience Letters 730 135041-135041 2020年6月査読有り
Central glucagon like peptide-1 inhibits reflex swallowing elicited by the superior laryngeal nerve via caudal brainstem in the rat

Motoi Kobashi, Satoshi Mizutani, Masako Fujita, Yoshihiro Mitoh, Yuichi Shimatani, Ryuji Matsuo

BRAIN RESEARCH 1671 26-32 2017年9月査読有り
Effects of cevimeline on excitability of parasympathetic preganglionic neurons in the superior salivatory nucleus of rats

Yoshihiro Mitoh, Hirotaka Ueda, Hiroyuki Ichikawa, Masako Fujita, Motoi Kobashi, Ryuji Matsuo

AUTONOMIC NEUROSCIENCE-BASIC & CLINICAL 206 1-7 2017年9月査読有り筆頭著者責任著者
Aflatoxins in Rice Artificially Contaminated with Aflatoxin-producing Aspergillus flavus under Natural Storage in Japan

Satoshi Sugihara, Hiroyuki Doi, Masahiko Kato, Yoshihiro Mitoh, Toshihide Tsuda, Satoru Ikeda

ACTA MEDICA OKAYAMA 70(3) 167-173 2016年6月査読有り
Identification of the effective site of GLP-1 to suppress reflex swallowing

Satoshi Mizutani, Motoi Kobashi, Yuichi Shimatani, Masako Fujita, Yoshihiro Mitoh, Masatoshi Mizutani, Ryuji Matsuo

CHEMICAL SENSES 40(8) 589-589 2015年10月査読有り
GLP-1の嚥下反射減弱作用に及ぼすオレキシンAの効果（共著）

小橋基, 水谷諭史, 藤田雅子, 美藤純弘, 島谷祐一, 松尾龍二

日本味と匂学会誌 22(3) 371-374 2015年査読有り
Central orexin inhibits reflex swallowing elicited by the superior laryngeal nerve via caudal brainstem in the rat.（共著）

Kobashi M, Mizutani S, Fujita M, Mitoh Y, Shimatani Y, Matsuo R

Physiology & Behavior 130 6-12 2014年5月査読有り
GLP-1中枢投与による反射性嚥下抑制を惹起する部位の同定（共著）

水谷諭史, 小橋基, 島谷祐一, 藤田雅子, 美藤純弘, 水谷雅年, 松尾龍二

日本味と匂学会誌 21(3) 245-248 2014年査読有り

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MISC

ラット唾液腺支配の上唾液核ニューロンに対するドーパミンの影響

美藤純弘, 佐藤匡, 矢島健大, 堀江謙吾, 市川博之, 吉田竜介

Journal of Oral Biosciences Supplement (Web) 2023 2023年
発酵乳成分におけるマウスの味覚応答の解析

山瀬裕子, 黄海, 美藤純弘, 美藤純弘, 美藤純弘, 江草正彦, 宮脇卓也, 吉田竜介, 吉田竜介, 吉田竜介

岡山歯学会雑誌 41(2) 2022年
発酵乳成分に対する味覚応答

山瀬裕子, 黄海, 美藤純弘, 江草正彦, 宮脇卓也, 吉田竜介

日本神経化学会大会抄録集(Web) 65th 2022年
唾液腺支配の上唾液核ニューロンに対するドーパミンの影響

美藤純弘, 佐藤匡, 矢島健大, 小橋基, 市川博之, 吉田竜介

日本栄養・食糧学会中国・四国支部大会講演要旨集(CD-ROM) 55th 2022年
摂食亢進ペプチドのラット顎下腺・舌下腺支配の副交感神経節前ニューロンに対する影響

美藤純弘, 佐藤匡, 矢島健大, 藤田雅子, 小橋基, 市川博之, 吉田竜介

日本味と匂学会誌 S55-S58 2019年9月査読有り筆頭著者
唾液腺支配のラット上唾液核ニューロンに対する摂食亢進ペプチドの影響

美藤純弘, 佐藤匡, 藤田雅子, 小橋基, 市川博之, 吉田竜介

Journal of Oral Biosciences Supplement (Web) 2019 2019年
顎下腺・舌下腺支配の上唾液核ニューロンに対する摂食促進性ペプチドの影響

美藤純弘, 佐藤匡, 藤田雅子, 市川博之, 小橋基

Journal of Oral Biosciences Supplement (Web) 2018 2018年
嚥下反射に及ぼすオレキシンAとグルカゴン様ペプチド1の相互作用

小橋基, 島谷祐一, 美藤純弘, 藤田雅子, 松尾龍二

日本味と匂学会誌 24(3) 2017年
口腔の生理から考える臨床像(18)前脳による唾液分泌の調節

美藤純弘, 藤田雅子, 小橋基, 松尾龍二

日本歯科評論 76(6) 145-150 2016年6月
オレキシンはラット顎下唾液腺を支配する上唾液核ニューロンを興奮させる

美藤純弘, 佐藤匡, 藤田雅子, 小橋基, 市川博之, 松尾龍二

Journal of Oral Biosciences Supplement (Web) 2014 2014年
ラット顎下腺・舌下腺を支配する上唾液核ニューロンに対するオレキシンの興奮作用

美藤純弘, 佐藤匡, 藤田雅子, 小橋基, 市川博之, 市川博之, 松尾龍二

Journal of Oral Biosciences Supplement (Web) 2013 2013年
精神的ストレスと唾液分泌中枢精神ストレスと上唾液核への下降性ニューロンにおける神経調節機構.（共著）

松尾龍二, 美藤純弘, 松島あゆみ

日本薬理学雑誌 141(6) 306-309 2013年
CEVIMELINE ENHANCES THE EXCITABILITY IN THE RAT SUPERIOR SALIVATORY NUCLEUS NEURONS

Ueda Hirotaka, Mitoh Yoshihiro, Ichikawa Hiroyuki, Kobashi Motoi, Yamashiro Takashi, Matsuo Ryuji

JOURNAL OF PHYSIOLOGICAL SCIENCES 59 142 2009年査読有り
ラット上唾液核ニューロンに対するセビメリンの興奮性作用に関する電気生理学的および免疫組織化学的解析

植田紘貴, 美藤純弘, 市川博之, 小橋基, 山城隆, 松尾龍二

Journal of Oral Biosciences 51(Supplement) 2009年
セビメリンはラット上唾液核ニューロンの興奮性を促進する

植田紘貴, 藤井昭仁, 美藤純弘, 兒玉直紀, 小橋基, 山城隆, 松尾龍二

Journal of Oral Biosciences 50(Supplement) 2008年
S-18. 中枢摂食亢進ペプチドによるラット胃近位部の弛緩応答(自律神経支配臓器の神経性機能調節, 第49回日本平滑筋学会総会)

小橋基, 美藤純弘, 藤田雅子, 松尾龍二

日本平滑筋学会雑誌 11(1) "J-14" 2007年6月26日
岡山大学歯学部1年次学生に対するテュートリアル教育の成果：平成15年度プログラムの多面的分析.（共著）

久保田聡, 完山学, 吉田登志子, 十川紀夫, 山本龍生, 平田あずみ, 美藤純弘, 十川千春, 市川博之, 鈴木康司 …

岡山歯学会雑誌 24(2) 85-95 2005年
岡山大学歯学部1年次学生におけるテュートリアル教育の問題点と今後の課題.（共著）

完山学, 久保田聡, 市川博之, 十川紀夫, 平田あずみ, 美藤純弘, 岡本信, 福永智宏, 香川智正, 中山周子 …

岡山歯学会雑誌 24(2) 97-104 2005年
最後野ニューロンにおける過分極作動性カチオン電流(Ih)のプロポフォールに対する感受性

舩橋誠, 美藤純弘, 松尾龍二

Journal of oral biosciences 46(5) 394-394 2004年9月1日
プロポフォールの中枢神経抑制作用に関する電気生理学的研究.（共著）

樋口仁, 舩橋誠, 宮脇卓也, 美藤純弘, 糀谷淳, 嶋田昌彦, 松尾龍二

岡山歯学会雑誌 22(1) 165-176 2003年

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書籍等出版物

平成30-令和2年度科学研究費補助金（基盤研究C）成果報告書

美藤純弘

日本学術振興会 2021年5月
平成25-27年度科学研究費補助金（基盤研究C）成果報告書

美藤純弘

日本学術振興会 2016年
平成21-23年度科学研究費補助金（基盤研究C）成果報告書

美藤純弘

日本学術振興会 2011年
平成19-20年度科学研究費補助金（基盤研究C）成果報告書

美藤純弘

日本学術振興会 2009年
生物学に関する試験研究論叢（第二十二集）

*美藤純弘、根岸友恵、阿保達彦、斉藤健司、津田誠、上村一雄、畑中唯史、稲垣賢二、岸本晃治、前川賢治、河井まりこ、森宏樹、大塚文男、

財団法人両備てい園記念財団 2007年
薬剤師・MR・ｺﾒﾃﾞｨｶﾙのための救急医療ﾏﾆｭｱﾙ

*美藤純弘他

ｴﾙｾﾞﾋﾟｱ・ｼﾞｬﾊﾟﾝ,東京 2007年
平成17-18年度科学研究費補助金（基盤研究C）成果報告書

*美藤純弘

日本学術振興会 2007年
Neurobiology of Mastication-from Molecular to Systems Approach

Kitada Y, Okuda-Akabane K, Kawarada K, Mitoh Y (担当:共著, 範囲:Effect of amiloride on the taste responses of the frog glossopharyngeal nerve to Ca,Mg and Na salts.)

Elsevier Science B.V. 1999年
Hepatic osmosensors and their role in fluid homeostasis.（共著）

(担当:共著)

John Libbey & Company 1996年
Influence of occlusal changes on masticatory behavior in rabbits.（共著）

(担当:共著)

Elsevier Science B.V. 1995年

講演・口頭発表等

159

KATPチャネルを介したマウスにおける甘味感受性の薬理学的調節

澤井千佳, Kuanyu Wang, 堀江謙吾, 美藤純弘, 植田紘貴, 上岡寛, 吉田竜介

第46回岡山歯学会総会・学術集会 2025年11月30日
KATPチャネル開口薬および閉口薬がマウスの甘味受容に及ぼす影響

澤井千佳, Kuanyu Wang, 堀江謙吾, 美藤純弘, 植田紘貴, 上岡寛, 吉田竜介

第77回日本生理学会中国四国地方会 2025年9月16日
光活性化Cre-loxPシステムを用いた遺伝子操作の時空間的制御

左玉, 堀江謙吾, 美藤純弘, 高尾知佳, 宝田剛志, 吉田竜介

日本味と匂学会第59回大会 2025年9月9日
オキシトシン/オキシトシン受容体は中枢唾液分泌を促進する

堀江謙吾, 美藤純弘, 吉田竜介

第67回歯科基礎医学会学術大会 2025年9月5日
マウスにおいて中枢のオキシトシン/オキシトシン受容体は唾液分泌を誘発する

第48回日本神経科学大会 2025年7月24日
うま味刺激により活性化される神経経路の探索

望月晴, 堀江謙吾, 美藤純弘, 吉田⻯介

第57回日本栄養•食糧学会中国•四国支部大会 2024年11月17日
マウス酸味細胞の GABA が果たす酸味甘味相互作用について

三上彩可, 海, 兵藤藍子, 堀江謙吾, 安松啓子, 二ノ宮裕三, 美藤純弘, 飯田征二, 吉田竜介

第57回日本栄養•食糧学会中国•四国支部大会 2024年11月17日
マウスIII型味細胞の GABA が果たす細胞間コミュニケーションの可能性について

三上彩可, 黄海, 兵藤藍子, 堀江謙吾, 安松啓子, 二ノ宮裕三, 美藤純弘, 飯田征二, 吉田竜介

第76回日本生理学会中国四国地方会 2024年11月4日
SNAP25はType III味細胞の神経伝達と細胞維持を制御する

堀江謙吾, 美藤純弘, 吉田竜介

第66回歯科基礎医学会学術大会 2024年11月4日
味蕾における古典的シナプスの研究

堀江謙吾, 美藤純弘, 吉田竜介

第66回歯科基礎医学会学術大会 2024年11月3日
うま味受容体欠損マウスを用いた味覚唾液反射経路の検討

望月晴, 堀江謙吾, 美藤純弘, 吉田竜介

日本解剖学会第 78 回中国・四国支部学術集会 2024年10月20日
ラット上唾液核ニューロンの膜特性とオレキシンに対する反応性

美藤純弘, 堀江謙吾, 吉田竜介

日本味と匂学会第58回大会 2024年9月11日
唾液腺、舌の血管および涙腺支配の上唾液核ニューロンの分布とオレキシンに対する反応性

美藤純弘, 堀江謙吾, 佐藤匡, 矢島健大, 市川博之, 吉田竜介

第101回日本生理学会大会 2024年3月29日
Enantiomers of organic acids are identified by the preference taste receptors Tas1R2/Tas1R3 or Tas1R1/Tas1R3

Yuko Yamase, Hai Huang, Yoshihiro Mitoh, Kengo Horie, Ryusuke Yoshida

The 20th International Symposium on Molecular and Neural Mechanisms of Taste and Olfactory Perception 2023年11月26日
Ccn3 expression in the murine taste bud does not confer essential roles in taste perception

Kuanyu Wang, Yoshihiro Mitoh, Kengo Horie, Ryusuke Yoshida

The 20th International Symposium on Molecular and Neural Mechanisms of Taste and Olfactory Perception 2023年11月26日
SNAP-25 contributes to the maintenance of Type III taste receptor cells

2023年11月26日
味蕾内シナプス欠損マウスの機能解析

吉田竜介, 堀江謙吾, 美藤純弘

第65回歯科基礎医学会学術大会 2023年9月18日
ラット唾液腺支配の上唾液核ニューロンに対するドーパミンの影響

美藤純弘, 佐藤匡, 矢島健大, 堀江謙吾, 市川博之, 吉田竜介

第65回歯科基礎医学会学術大会 2023年9月18日
唾液緩衝能が味覚に及ぼす影響について

兵藤藍子, 三上彩可, 堀江謙吾, 美藤純弘, 吉田竜介

日本味と匂学会第56回大会 2023年9月13日
CN3 expression in the murine taste bud does not confer essential roles in taste perception

WANG KUANYU, 美藤純弘, 吉田竜介

日本味と匂学会第56回大会 2023年9月13日

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所属学協会

共同研究・競争的資金等の研究課題

脊髄排便中枢におけるグレリン作動性大腸運動制御機構の解明

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2025年4月 - 2030年3月

平山晴子, 美藤純弘
脳腸連関の賦活化は口腔機能低下症に有効か：迷走神経刺激とニューロトレーシング解析

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2025年4月 - 2028年3月

植田紘貴, 美藤純弘, 吉田竜介
味細胞脱落機構の解明と神経疾患モデルマウスへの展開

日本学術振興会科学研究費助成事業挑戦的研究(萌芽) 2024年6月 - 2027年3月

吉田竜介, 美藤純弘, 堀江謙吾
頭頸部がんの放射線治療時における唾液腺防護に関する研究

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2024年4月 - 2027年3月

美藤純弘, 竹下洋平, 久富美紀, 安尾敏明
口腔機能低下症に迷走神経刺激は有効か：脳腸連関によるニューロモジュレーション解析

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2022年4月 - 2025年3月

植田紘貴, 吉田竜介, 美藤純弘
味蕾内古典的シナプスの存在意義

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(B) 2021年4月 - 2025年3月

吉田竜介, 美藤純弘, 樽野陽幸, 池亀美華
味蕾内古典的シナプスの存在意義

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(B) 2021年4月 - 2025年3月

吉田竜介, 美藤純弘, 樽野陽幸, 池亀美華
おいしく食べるための唾液、その中枢神経機構の解明

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2021年4月 - 2024年3月

美藤純弘, 向井康敬
精神活動が唾液分泌に影響する脳のしくみに関する研究

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2018年4月 - 2021年3月

美藤純弘, 藤田雅子
精神活動により影響される唾液分泌に関する研究

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2017年4月 - 2020年3月

藤田雅子, 美藤純弘, 松尾龍二, 小橋基
血糖調節因子GLP-1による食物受け入れ過程の調節メカニズムの解明

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2015年4月 - 2018年3月

小橋基, 島谷祐一, 美藤純弘, 松尾龍二, 藤田雅子
医歯薬学教育へのHACCP教育導入に関する研究

日本学術振興会科学研究費助成事業挑戦的萌芽研究 2014年4月 - 2017年3月

加藤雅彦, 紺野克彦, 西郊靖子, 美藤純弘, 松野康二, 本屋敏郎
摂食時の唾液分泌調節機構に関する研究

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2014年4月 - 2017年3月

藤田雅子, 美藤純弘, 松尾龍二, 小橋基
口腔感覚と咀嚼に着目した唾液分泌の神経性調節機構の解析

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2014年4月 - 2017年3月

松尾龍二, 美藤純弘, 藤田雅子, 寺山隆司, 小橋基
顎下腺・舌下腺分泌に対する摂食中枢の役割に関する研究

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2013年4月 - 2016年3月

美藤純弘, 松尾龍二, 小橋基, 藤田雅子
唾液分泌機能を維持・再生するニューロンネットワークの解析

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2011年 - 2013年

松尾龍二, 小橋基, 寺山隆司, 美藤純弘, 藤田雅子
摂食関連ペプチドを介した摂食中枢による嚥下機能の修飾作用の研究

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2010年 - 2012年

小橋基, 島谷祐一, 美藤純弘, 松尾龍二, 藤田雅子
摂食関連ペプチドによる上唾液核ニューロン活動の調節機構に関する研究

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2009年 - 2011年

美藤純弘, 松尾龍二, 小橋基, 藤田雅子, 市川博之
脳内摂食亢進ペプチドによる嚥下関連自律応答の修飾作用とその中枢メカニズムの解析

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2007年 - 2008年

小橋基, 松尾龍二, 美藤純弘, 塚本剛一
唾液分泌神経に対する前脳および脳幹からのグルタミン酸作働性興奮性入力に関する研究

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2007年 - 2008年

美藤純弘, 松尾龍二, 小橋基

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