2018年8月22日 シロキクラゲ多糖が氷結晶化ならびに水の存在状態におよぼす影響 日本食品科学工学会大会講演集 馬霜, 戸田拓士, 萩原知明 記述言語 日本語 会議種別 リンク情報 URLhttps://jglobal.jst.go.jp/detail?JGLOBAL_ID=201802211344126316