2012年2月
低強度、長時間持続する運動時のサイトカインの動態と小麦グルテン加水分解物Wheat Gluten Hydrolysate（WGH)摂取による生体応答
順天堂医学
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- 巻
- 58
- 号
- 2
- 開始ページ
- 232
- 終了ページ
- 241
低強度、長時間持続走行時におけるサイトカインの動態とこれに及ぼすWheat Gluten Hydrolisate （WGH)の摂取について検討した。Interleukin-6、TNF-α、TGF-β、CKの動態からWGH摂取による炎症抑制作用、疲労軽減作用が期待できる可能性が示唆された。