MISC

2001年

FT-IR/ATR法によるマルトオリゴ糖の重合度推定

日本食品科学工学会誌

狩野幹人
橋本篤
椎木靖彦
伊藤健介
元永佳孝
亀岡孝治

巻: 48
号: 6
開始ページ: 401
終了ページ: 408
DOI: 10.3136/nskkk.48.401

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DOI: https://doi.org/10.3136/nskkk.48.401
CiNii Articles: http://ci.nii.ac.jp/naid/10007578086

ID情報

DOI : 10.3136/nskkk.48.401
ISSN : 1341-027X
ISSN : 1881-6681
CiNii Articles ID : 10007578086

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