
佐藤 伸
サトウ シン (Shin Sato)
更新日: 04/08
基本情報
- 所属
- 青森県立保健大学 健康科学部 栄養学科 教授
- (兼任)大学院 健康科学研究科 教授
- 学位
-
博士(環境科学)(北海道大学)Ph D. of Environmental Science.(Hokkaido University)
- J-GLOBAL ID
- 200901088274679282
- researchmap会員ID
- 1000275109
研究キーワード
10経歴
1-
2006年 - 現在
学歴
1-
- 1994年
論文
67-
Mol Nutr Food Res. 68(22) e2400472 2024年10月 査読有り責任著者
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J Med Food. 27(10) 931-939 2024年10月 査読有り責任著者
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Journal of Food and Nutrition Research 9 434-441 2021年8月 査読有り筆頭著者責任著者
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Food & Nutrition Research 64 2020年10月5日 査読有り
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Journal of Inflammation Research Volume 13 421-431 2020年8月 査読有り招待有り筆頭著者
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Chemico-biological interactions 318 108977-108977 2020年2月25日 査読有り
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Int J Food Sci Nutr 71(2) 226-234 2020年2月 査読有り
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Journal of Functional Foods 64(103632) 2020年1月 査読有り
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International journal of food sciences and nutrition 70(7) 845-855 2019年11月 査読有り
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Journal of Functional Foods 47 554-561 2018年8月1日 査読有り
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Current Nutrition & Food Science 15(7) 2018年7月
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Journal of Nutritional Biochemistry 56 99-108 2018年2月 査読有り
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Birth Defects Research 110(1) 27-34 2018年1月15日 査読有り
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JOURNAL OF DEVELOPMENTAL ORIGINS OF HEALTH AND DISEASE 8(2) 178-187 2017年4月 査読有り
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Biochemistry and biophysics reports 9 173-179 2017年3月 査読有り
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CANADIAN JOURNAL OF PHYSIOLOGY AND PHARMACOLOGY 94(12) 1298-1303 2016年12月 査読有り
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BIRTH DEFECTS RESEARCH PART B-DEVELOPMENTAL AND REPRODUCTIVE TOXICOLOGY 107(4-5) 206-210 2016年8月 査読有り
MISC
177-
2024年度青森県保健医療福祉研究発表会・日本ヒューマンケア科学学会第17回学術集会 合同集会、青森市 2024年12月
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2024年度青森県保健医療福祉研究発表会・日本ヒューマンケア科学学会第17回学術集会 合同集会、青森市 2024年12月
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2024年度青森県保健医療福祉研究発表会・日本ヒューマンケア科学学会第17回学術集会 合同集会、青森市 2024年12月
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第78回日本栄養・食糧学会大会、福岡市 2024年5月
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第78回日本栄養・食糧学会大会、福岡市 2024年5月 責任著者
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2023年度青森県保健医療福祉研究発表会・日本ヒューマンケア科学学会第16回学術集会 合同集会、2023年12月、青森市 2023年12月
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2023年度青森県保健医療福祉研究発表会・日本ヒューマンケア科学学会第16回学術集会 合同集会、2023年12月、青森市 2023年12月
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第77回日本栄養・食糧学会大会、2023年5月、札幌市 2023年5月
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第77回日本栄養・食糧学会大会、2023年5月、札幌市 2023年5月 責任著者
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22nd IUNS-ICN International Congress of Nutrition in Tokyo 2022年12月
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22nd IUNS-ICN International Congress of Nutrition in Tokyo 2022年12月
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2022年度青森県保健医療福祉研究発表会 2022年12月
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2022年度青森県保健医療福祉研究発表会 2022年12月
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2021年度青森県保健医療福祉研究発表会、2021年12月18日、青森市 2021年12月
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2021年度青森県保健医療福祉研究発表会、2021年12月18日、青森市 2021年12月
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2021年度青森県保健医療福祉研究発表会 2021年12月 責任著者
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第68回日本栄養改善学会学術総会 オンライン 2021年10月
書籍等出版物
9-
臨床検査 Vol.69 No.3 、 医学書院 2025年3月
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朝倉書店 2024年5月 (ISBN: 9784254400267)
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東京医学社 2018年6月
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Food Science Publisher 2013年5月 (ISBN: 9781483983394)
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シーエムシー出版社 2009年 (ISBN: 9784781301662)
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同文書院,23-37 2001年 (ISBN: 4810312453)
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Birkhäuser Verlag, Basel, Swizerland,315-320. 1999年 (ISBN: 3764358300)
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Metallothionein (]G0004[) Birkh(]E88D2[)user Verlag, Basel 1999年
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WaBoLu-Hefte 9/1994. Institut für Wasser-, Boden- und Luft-hygiene des Umweltbundesamtes pp38-42 1994年
講演・口頭発表等
10-
2021大学院公開ゼミ 2021年3月27日
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秋田県立湯沢翔北高等学校 模擬授業 2019年11月7日
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青森県立保健大学 教育研究C棟 2018年11月30日
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岩手県立福岡高等学校 2018年10月9日
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青森県立弘前南高等学校 2018年8月28日
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青森県立弘前南高等学校 出張講義(弘前市) 2017年8月31日
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青森県学校栄養士協議会(青森市、東郡地区)研修会 2017年1月13日
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十和田市民大学講座 2016年10月14日
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岩手県立一関第二高等学校 出張講義 2016年9月26日
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青森県立保健大学 公開講座 2016年7月2日
主要な担当経験のある科目(授業)
24共同研究・競争的資金等の研究課題
25-
日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(B) 2024年4月 - 2027年3月
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日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(C) 基盤研究(C) 2023年4月 - 2025年3月
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日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(C) 基盤研究(C) 2020年4月 - 2023年3月
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日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(B) 基盤研究(B) 2020年4月 - 2023年3月
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日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(C) 基盤研究(C) 2020年4月 - 2023年3月
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学術研究助成基金助成金 基盤研究(C) 2017年4月 - 2020年3月
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学術研究助成基金助成金 基盤研究(C) 2017年4月 - 2020年3月
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学術研究助成基金助成金 挑戦的萌芽研究 2015年4月 - 2017年3月
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学術研究助成基金助成金 基盤研究(C) 2014年4月 - 2017年3月
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平成26年度豆類振興事業助成金(健康維持・増進領域) 2014年4月 - 2015年3月
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学術研究助成基金助成金 基盤研究(B) 2012年 - 2013年
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学術研究助成基金助成金 基盤研究(C) 2011年 - 2013年
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日本学術振興会 科学研究費助成事業 挑戦的萌芽研究 2011年 - 2012年
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独立行政法人 科学技術振興機構 平成23年度 研究成果最適展開支援事業 フィージビリティスタディステージ【FS】探索タイプ 2010年10月 - 2011年3月
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財団法人 日本豆類基金協会研究助成金 2011年 - 2011年
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科学研究費補助金 基盤研究(C) 2008年 - 2010年
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財団法人アサヒビール学術振興財団 食生活科学・文化および環境に関する研究助成 2009年 - 2009年
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財団法人 日本豆類基金協会 研究助成金 2007年 - 2009年
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科学研究費補助金 萌芽研究 2007年 - 2008年
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日本学術振興会 科学研究費助成事業 萌芽研究 2007年 - 2008年
その他
2-
2010年3月 - 2010年3月「健康博覧会2010」への出展. 「木質系新素材「リグノフェノール」のメタボリックシンドロームにおける生理的意義と応用」 佐藤 伸,乗鞍 敏夫,向井 友花,藤田 修三.