書籍等出版物

2020年4月

新健康と調理のサイエンス : 調理科学と健康の接点

  • 大越, ひろ
  • ,
  • 品川, 弘子
  • ,
  • 飯田, 文子

担当区分
共著
出版者・発行元
学文社
総ページ数
iv, 206p
担当ページ
記述言語
日本語
著書種別
DOI
ISBN
9784762029677

リンク情報
CiNii Books
http://ci.nii.ac.jp/ncid/BB30525274
ID情報
  • ISBN : 9784762029677
  • CiNii Books ID : BB30525274