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大須賀 彰子
オオスガ アキコ (Akiko Osuga)
更新日: 2023/08/28
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講演・口頭発表等
2018年9月
高野豆腐の含め煮のテクスチャー特性に及ぼす豆乳の影響
栄養学雑誌，76(5)，307
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