書籍等出版物

2007年

新しい業務用厨房計画と運用マニュアル,現場スタッフから見た業務用厨房機器への提言,業務用厨房の運用と厨房機器の最新情報

  • 肥後温子
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  • 南岳男
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  • 山本明夫編著

出版者・発行元
サイエンスフォーマル