2010年7月1日 スルフォラファンのメラニン産生抑制機構 New Food Industry 白杉一郎, 鎌田美友貴, 松井隆史, 榊原陽一, 水光正仁 巻 52 号 7 開始ページ 1 終了ページ 7 記述言語 日本語 掲載種別 記事・総説・解説・論説等(学術雑誌) 出版者・発行元 株式会社食品資材研究会 エクスポート BibTeX RIS