MISC

査読有り
2014年

Extraction efficiencies of hydrophilic and lipophilic antioxidants from lyophilized foods using pressurized liquid extraction and manual extraction.

Journal of Food Science
  • Watanabe, J
  • ,
  • Oki, T
  • ,
  • Takebayashi, J
  • ,
  • Takano-Ishikawa, Y

79
9
開始ページ
C1665
終了ページ
C1671
DOI
10.1111/1750-3841.12570

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DOI
https://doi.org/10.1111/1750-3841.12570