書籍等出版物

2008年4月

食品機能性の科学

大日向耕作
吉川正明

担当区分: 分担執筆
担当範囲: 動物性タンパク質関連
出版者・発行元: 産業技術サービスセンター
記述言語: 日本語
著書種別

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