講演・口頭発表等

招待有り
2021年12月5日

16・17世紀の日本における 政治的贈答品としての南蛮料理 ー日本の味覚革命と“南蛮”

歴史学会大会シンポジウム
  • 岡美穂子

記述言語
日本語
会議種別
シンポジウム・ワークショップ パネル(指名)

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共同研究・競争的資金等の研究課題
イエズス会の日本人宣教者:元仏教僧侶の分析を中心に