MISC

2003年

無洗米の嗜好的および物理化学的特性の貯蔵に伴う変化

日本調理科学会誌

巻: 36, 8-16
号
DOI: 10.11402/cookeryscience1995.36.1_8

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DOI: https://doi.org/10.11402/cookeryscience1995.36.1_8

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DOI : 10.11402/cookeryscience1995.36.1_8

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