澁谷顕一 (Kenichi Shibuya) - マイポータル

基本情報

所属: 新潟医療福祉大学健康科学部健康栄養学科教授

学位: 博士（人間環境学）(九州大学)

J-GLOBAL ID: 200901088399393909
researchmap会員ID: 1000314366

日本ローイング協会強化委員（日本代表チームスタッフ）

日本ローイング協会医科学委員会スタッフ

日本オリンピック委員会強化スタッフ

研究キーワード

研究分野

経歴

2023年4月 - 現在

新潟医療福祉大学健康科学部健康栄養学科, 教授
2015年4月 - 2023年3月

新潟医療福祉大学健康科学部健康栄養学科准教授
2009年4月 - 2015年3月

長崎総合科学大学共通教育センター准教授
2007年10月 - 2009年3月

日本女子体育大学附属基礎体力研究所研究員
2004年4月 - 2007年9月

独立行政法人日本スポーツ振興センター国立スポーツ科学センター契約研究員

主要な学歴

九州大学大学院, 人間環境学府, 行動システム専攻

委員歴

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受賞

2010年

Young Investigator Awards of Journal of Physiological Anthropology

主要な論文

Exploring the Influence of User-Friendly Cutlery on the Food Consumption Levels

Kenichi Shibuya, Risa Santa, Mana Miyamoto

International Journal of Gastronomy and Food Science 2024年筆頭著者
Sleep duration has a limited impact on the prevalence of menstrual irregularities in athletes: a cross-sectional study.

Mana Miyamoto, Kenichi Shibuya

PeerJ 12 e16976 2024年
Exploring the relationship between nutritional intake and menstrual cycle in elite female athletes

Mana Miyamoto, Kenichi Shibuya

PeerJ e16108 2023年9月最終著者
Effects of different food hardness on cognitive inhibitory control function

Suzuha Kidoura, Yumeno Higuchi, Naoto Sato, Risa Santa, Mana Miyamoto, Kenichi Shibuya

Journal of Texture Studies 2023年8月査読有り最終著者責任著者
The effect of background music tempo on eating speed and food intake volume within in healthy women.

Naoto Sato, Mana Miyamoto, Risa Santa, Chihiro Homma, Kenichi Shibuya

Nutrition and health 2601060231158234-2601060231158234 2023年2月19日査読有り最終著者責任著者
Cross-modal and subliminal effects of smell and color.

Naoto Sato, Mana Miyamoto, Risa Santa, Ayaka Sasaki, Kenichi Shibuya

PeerJ 11 e14874 2023年2月査読有り最終著者責任著者
Preliminary findings: Preferences of right-handed people for food images oriented to the left vs. right side

Kenichi Shibuya, Rina Kasuga, Naoto Sato, Risa Santa, Chihiro Homma, Mana Miyamoto

Food Quality and Preference 97 104502-104502 2022年4月筆頭著者責任著者
Effects of Repetitive Peripheral Magnetic Stimulation through Hand Splint Materials on Induced Movement and Corticospinal Excitability in Healthy Participants.

Akihiko Asao, Tomonori Nomura, Kenichi Shibuya

Brain sciences 12(2) 280-280 2022年2月17日査読有り最終著者
Increased vitamin D intake may reduce psychological anxiety and the incidence of menstrual irregularities in female athletes.

Mana Miyamoto, Yuko Hanatani, Kenichi Shibuya

PeerJ 10 e14456 2022年8月査読有り最終著者責任著者
112

Relationship among Nutritional Intake, Anxiety, and Menstrual Irregularity in Elite Rowers.

Mana Miyamoto, Yuko Hanatani, Kenichi Shibuya

Nutrients 13(10) 3436-3436 2021年9月28日査読有り最終著者
Effect of repetitive peripheral magnetic stimulation combined with motor imagery on the corticospinal excitability of antagonist muscles.

Akihiko Asao, Yuma Hoshino, Tomonori Nomura, Kenichi Shibuya

Neuroreport 32(10) 894-898 2021年7月7日査読有り最終著者
Dietary intake and menstrual cycle changes in international level young athletes.

Mana Miyamoto, Yuko Hanatani, Kenichi Shibuya

The Journal of sports medicine and physical fitness 61(6) 851-856 2021年6月査読有り最終著者
119

The effect of an image of watchful eyes on the evaluation of the appearance of food.

Kenichi Shibuya, Mana Miyamoto, Risa Santa, Chihiro Homma, Sumire Hosono, Naoto Sato

PeerJ 8 e9804 2020年査読有り筆頭著者

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MISC

反復末梢性磁気刺激と神経筋電気刺激による脊髄反射の変調作用の比較

浅尾章彦, 澁谷顕一

日本作業療法学会抄録集 56回 PP-1 2022年9月
嚥下障害予防に向けた固定食へのとろみ付与効果

岩森大, 澁谷顕一, 永井徹, 稲葉洋美

アグリバイオ 6 49-53 2022年
テクスチャ改善したテイクアウトメニューの検証と喫食時に及ぼす影響

岩森大, 澁谷顕一, 稲葉洋美

地域ケアリング 24(1) 62-66 2022年
テクスチャ改善を目指した食事提供とその効果

岩森大, 澁谷顕一, 稲葉洋美

地域ケアリング 24(5) 69-73 2022年
咀嚼頻度の違いが脳血流と認知機能に及ぼす影響について

夏井紗野, 佐藤愛, 横山和美, 稲葉洋美, 久保山直己, 澁谷顕一

新潟医療福祉学会誌 20(1) 2020年
疑似的共食がおいしさに与える影響

海和美咲, 澁谷顕一, 稲葉洋美

栄養学雑誌 78(5 Supplement) 2020年
箸の太さが摂食量に与える影響

石井なるみ, 澁谷顕一, 稲葉洋美

新潟医療福祉学会誌 19(1) 76-76 2019年10月
地方在住高校生の食と健康に関する検討

稲葉洋美, 伊藤澪奈, 小熊夏実, 海和美咲, 坂内元気, 澁谷顕一

日本家政学会大会研究発表要旨集 71回 56-56 2019年5月
女子高校生の運動部群、非運動部群別の体型の認識と食生活について

伊藤澪奈, 小熊夏実, 坂内元気, 澁谷顕一, 稲葉洋美

日本家政学会大会研究発表要旨集 71回 79-79 2019年5月
目のイラストの開閉が食品のおいしさに与える影響

海和美咲, 澁谷顕一, 稲葉洋美

新潟医療福祉学会誌 19(1) 2019年
ラバーハンド錯覚における経皮的神経電気刺激が偽手の身体化に及ぼす影響

浅尾章彦, 澁谷顕一

日本作業療法学会抄録集 52回 PP-1C04 2018年9月
自分が太っていると思う高校生の特徴-男子生徒の場合-

稲葉洋美, 伊藤澪奈, 小熊夏実, 海和美咲, 坂内元気, 澁谷顕一

新潟医療福祉学会誌 18(1) 2018年
自分が太っていると思う高校生の特徴-女子生徒の場合-

伊藤澪奈, 小熊夏実, 坂内元気, 澁谷顕一, 稲葉洋美

新潟医療福祉学会誌 18(1) 2018年
他者の発言は共食者のおいしさと電気味覚閾値に影響するか?

坂内元気, 土田詩帆, 浅田桃子, 佐藤直人, 鈴木香澄, 澁谷顕一, 稲葉洋美

新潟医療福祉学会誌 17(1) 2017年
「美味しさ」と「共食」に関する研究

土田詩帆, 浅田桃子, 坂内元気, 鈴木香澄, 佐藤直人, 澁谷顕一, 稲葉洋美

日本家政学会大会研究発表要旨集 69th 2017年
満腹感は他人の肥満を許容する

佐藤直人, 高橋正弥, 上野瞳, 鈴木香澄, 稲葉洋美, 澁谷顕一

新潟医療福祉学会誌 16(1) 2016年

書籍等出版物

運動生理学

(担当:共著)

羊土社

講演・口頭発表等

食事摂取が運動後の非活動筋代謝に及ぼす影響（笹原千穂子、澁谷顕一、平澤愛、加賀谷淳子）

日本体力医学会 2009年
運動を持続させる一次運動野の働きートップアスリートと非鍛錬者の違い（澁谷顕一）

日本体力医学会 2009年
Effect of tendon vibration during submaximal static elbow flexion exercise on muscle oxygenation (C.Ueda, M.Kamo, M.Saito, A.Kagaya, T.Osada, K.Sato, K.Shibuya. S.Okuyama, T.Sadamoto)

European College of Sports Science 2008年
Reduced contribution of the ipsilateral primary motor cortex to force modulation with short-term motor learning in humans: An NIRS study (K.Shibuya, M. Iwadate, T. Sadamoto)

Society for Neuroscience 2008年
セントラルコマンドが脳酸素化動態に及ぼす影響

日本体力医学会 2008年
カヌー日本代表選手の北京オリンピックへ向けたトレーニングとコンディショニングの事例報告ー生理・生化学指標に着目してー（大岩奈青、池田達昭、澁谷顕一、船渡和男、高橋英幸）

日本トレーニング科学会 2008年
カヌー日本代表選手の北京オリンピックへ向けたトレーニングとコンディショニングの事例報告ー年間トレーニング構成に着目してー（池田達昭、澁谷顕一、大岩奈青、船渡和男、高橋英幸）

日本トレーニング科学会 2008年
Reduced contribution of the ipsilateral primary motor cortex to force modulation with habituation for exercise in humans: An NIRS study

Society for Neuroscience 2008年
Physiological and Biomechanical Analysis of Kayak Paddling Simulation Using Circulating Water Channel (K.Funato, M.Honda, K.Shibuya, M.Tachi)

Annual Meeting of American College of Sports Medicine 2006年
Physiological and Biomechanical Analysis of Kayak Paddling Simulation Using Circulating Water Channel

Annual Meeting of American College of Sports Medicine 2006年
運動による筋の疲労困憊と脳の活性の低下はリンクする (澁谷顕一、立正伸)

JISSスポーツ科学会議 2005年
回流水槽を用いた認知型カヌーシュミレーショントレーニングの開発 (船渡和男、澁谷顕一、立正伸、畑満秀)

JISS国際スポーツ科学会議 2004年
下肢血流阻害に伴う急激な血圧上昇の脳ヘモグロビン量に及ぼす影響 (澁谷顕一・鍋谷照・久保山直己・伊奈祥一郎・村井伸二・町田圭史・大柿哲朗)

日本生理人類学会 2003年
指タッピング頻度の脳ヘモグロビン量に及ぼす影響 (久保山直己・鍋谷照・澁谷顕一・伊奈祥一郎・村井伸二・町田圭史・大柿哲朗・堀田昇)

日本生理人類学会 2003年
一定負荷運動における酸素摂取動態と筋組織ヘモグロビン動態の血中乳酸濃度に及ぼす影響 (澁谷顕一、丸山敦夫、平木場浩二、前田雅人; 体力科学 45: 867, 1999)

日本体力医学会 1999年
Anaerobic threshold in rowing ergometer exercise test (K Shibuya, A Maruyama, K Hirakoba; Medcine & Science in Sports & Exercise.1998, 30:S37)

Annual Meeting of American College of Sports Medicine 1998年
Anaerobic threshold in rowing ergometer exercise test

Annual Meeting of American College of Sports Medicine 1998年

担当経験のある科目(授業)

2024年 - 現在

保健統計学 (新潟医療福祉大学)
2015年 - 現在

解剖生理学実習 (新潟医療福祉大学)
2015年 - 現在

解剖生理学 (新潟医療福祉大学)
2015年 - 現在

運動生理学 (新潟医療福祉大学)
2009年4月 - 2015年3月

健康の科学 (長崎総合科学大学)
2009年4月 - 2015年3月

体育実技 (長崎総合科学大学)
2012年 - 2014年

スポーツ演習 (長崎大学)

共同研究・競争的資金等の研究課題

「他者の眼」および「他者の存在」による摂食量調節機構の解明

科学研究費補助金基盤研究（C） 2024年 - 2028年

澁谷顕一, 宮本真菜
レオロジーの異なる炭酸飲料による嚥下機能への刺激効果の解明

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2023年4月 - 2027年3月

岩森大, 澁谷顕一, 真柄仁
疲労困憊に至る運動における大脳皮質運動野の機能的相補性発現に関する研究

日本学術振興会科学研究費助成事業若手研究(B) 2007年 - 2009年

澁谷顕一

社会貢献活動

公益社団法人日本ローイング協会強化委員

その他

2013年11月 - 現在
公益財団法人日本オリンピック委員会強化スタッフ

その他

2005年4月 - 現在
公益社団法人日本ローイング協会医科学委員会スタッフ

その他

2005年4月 - 現在