細井淳 (Jun Hosoi) - マイポータル

基本情報

学位: 博士(農学)

J-GLOBAL ID: 200901028681246002
researchmap会員ID: 1000316895

研究分野

論文

麹製造適性評価試験による酒造好適米品種「山恵錦」の特性評価

豊田敦至, 佐藤智美, 齋藤良, 吉川茂利, 水野正浩, 細井淳, 岩野君夫

日本醸造協会誌 118(6) 436-446 2023年6月査読有り
長野県内の低暖地における水稲極多収品種「北陸193号」およびその後代系統に関する乾物生産・収量構成要素の特徴

細井淳, 岡村昌樹, 長田健二, 小林信哉, 近藤始彦, 小松晃, 中込弘二, 前田英郎

日本作物学会紀事 91(4) 315-321 2022年10月査読有り筆頭著者責任著者
Cross-locational experiments to reveal yield potential and yield-determining factors of the rice cultivar ‘Hokuriku 193’ and climatic factors to achieve high brown rice yield over 1.2 kg m-2 at Nagano in central inland of Japan

Masaki Okamura, Jun Hosoi, Kenji Nagata, Kentaro Koba, Daisuke Sugiura, Yumiko Arai-Sanoh, Nobuya Kobayashi, Motohiko Kondo

Plant Production Science 25(2) 131-147 2022年4月査読有り
酒造好適米「山恵錦」の澱粉及び胚乳蛋白質の特性

水野正浩, 田上壮佑, 飯田葵, 豊田敦至, 細井淳, 天野良彦

応用糖質科学 11(4) 188-197 2021年11月査読有り
Novel technique for non-destructive LAI estimation by continuous measurement of NIR and PAR in rice canopy

Shota Fukuda, Kentaro Koba, Masaki Okamura, Yuichi Watanabe, Jun Hosoi, Koji Nakagomi, Hideo Maeda, Motohiko Kondo, Daisuke Sugiura

Field Crops Research 263 108070 2021年4月査読有り
異なる時期の湛水条件における雑草イネ越冬生存種子の発芽動態と水稲初期除草剤による防除効果

細井淳, 酒井長雄, 牛木純, 赤坂舞子

北陸作物学会報 55 15-18 2020年3月査読有り筆頭著者
高標高地域で生産された「山恵錦」の玄米品質，加工適性，麴製造適性

細井淳, 豊田敦至, 水野正浩, 岩下和裕, 岩野君夫

北陸作物学会報 55 4-6 2020年3月査読有り筆頭著者
Yield response of high-yielding rice cultivar Oonari to different environmental conditions

Yumiko Arai-Sanoh, Masaki Okamura, Jun Hosoi, Kenji Nagata, Toshiyuki Takai, Hitoshi Ogiwara, Junko Ishikawa, Hidemitsu Sakai, Takeshi Tokida, Nobuya Kobayashi

Plant Production Science 23(1) 69-74 2020年1月査読有り
Genetic Identity Based on Whole-Genome SNP Array Data of Weedy Rice in Nagano, Japan

Bi Wenjing, Jian Sun, Jun Hosoi, Masaharu Aoki, Nagao Sakai, Tomio Itani, Zhengjin Xu, Tohru Tominaga

Agronomy 9(8) 472 2019年8月査読有り
自主品質検査サンプルを用いた赤米混入率の効果的な検査法

細井淳, 渡辺裕一, 渡邉修

北陸作物学会報 53 43-45 2018年2月査読有り筆頭著者
酒造好適米新品種「山恵錦」の育成

細井淳, 高松光生, 久保田基成, 牛山智彦, 新井利直, 酒井長雄, 吉田清志, 矢ケ崎和弘

北陸作物学会報 53 9-11 2018年2月査読有り筆頭著者
籾の呈色反応を利用した赤米識別手法の実用性

細井淳, 小林聡, 佐藤強, 渡邉修

北陸作物学会報 51 29-31 2016年5月査読有り筆頭著者
雑草イネにおける開花特性について

細井淳, 高松光生

北陸作物学会報 50 15-17 2015年5月査読有り筆頭著者
長野県における雑草イネの総合的防除対策：その展開と課題

酒井長雄, 青木政晴, 細井淳

雑草研究 59(2) 74-80 2014年6月査読有り
低タンパク質含有率の硬質小麦を用いたごはんパンにおける低アミロース・糯水稲品種の製パン適性について

細井淳, 相澤淳平, 奥西智哉

北陸作物学会報 49 62-64 2014年3月査読有り筆頭著者
タンパク質含有率の低い硬質小麦品種におけるごはんパン適性について

細井淳, 奥西智哉

北陸作物学会報 48 28-30 2013年3月査読有り筆頭著者
製粉方法の異なる米粉におけるファリノグラフを用いた吸水挙動の比較

細井淳, 奥西智哉

北陸作物学会報 47 55-57 2012年3月査読有り筆頭著者
湿田での栽培に適した長大作物（マコモ、ミズカンナ）の乾物生産特性と飼料成分

細井淳, 青木政晴, 清沢敦志

北陸作物学会報 46(46) 93-95 2011年3月査読有り筆頭著者
長野県に発生した雑草イネとその防除対策（第2報）

酒井長雄, 青木政晴, 細井淳, 谷口岳志, 岡部知恭

北陸作物学会報 46(46) 42-44 2011年3月査読有り
長野県で発生した雑草イネ (トウコン) における地表面種子の越冬生存性と埋土種子の寿命

細井淳, 牛木純, 酒井長雄, 青木政晴, 斉藤康一

日本作物学会紀事 79(3) 322-326 2010年7月査読有り筆頭著者

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MISC

酒米新世代－地域独自の美酒を目指した酒米の育種

渡辺裕一, 細井淳

生物の科学遺伝 75(3) 200-206 2021年5月
酒造好適米新品種「山恵錦」について

細井淳, 高松光生, 久保田基成, 牛山智彦, 新井利直, 酒井長雄, 吉田清志, 矢ケ崎和弘

長野県農業試験場報告 2 48-55 2020年3月筆頭著者
長野県産酒造好適米の澱粉構造の解析

田上壮佑, 水野正浩, 細井淳, 豊田敦至, 天野良彦

応用糖質科学 10(1) 52 2020年2月
小集会｢水稲種子生産現状と課題2019」開催報告公的種子生産現場と技術的課題・研究について

高橋行継, 鴨下顕彦, 青木優作, 大久保和男, 大橋善之, 細井淳

日本作物学会紀事 89(1) 49 2020年1月
長野県が開発した「信交酒545号（山恵錦）」による試験醸造の結果について

齋藤良, 豊田敦至, 細井淳, 水野正浩

令和元年度長野県工業技術総合センター研究・成果発表会食品技術部門予稿集 1-3 2019年11月
酒米育種における「自己消化法による麹の評価」の適用

豊田敦至, 水野正浩, 細井淳

令和元年度長野県工業技術総合センター研究・成果発表会食品技術部門予稿集 4 2019年11月
長野県における多収イネ品種栽培の現状と今後の展望

細井淳

北陸作物学会報 54 58-59 2019年3月
持続的な原種・採種事業と研究との接点を探る

高橋行継, 大田和也, 武川直樹, 森島規仁, 大久保和男, 保科亨, 細井淳

日本作物学会紀事 87(3) 268 2018年7月
小集会「どうなる？奨励品種制度と種子生産」－原種・種子生産に関わる問題点を探る(第2弾)ー

高橋行継, 大橋善之, 細井淳, 大久保和男, 太田和也, 青木優作, 小口悠

日本作物学会紀事 86(4) 389-390 2017年10月
小集会「原種・種子生産に関わる問題点を探る」開催報告

大橋善之, 細井淳, 大久保和男, 太田和也, 高橋行継

日本作物学会紀事 85(4) 445-446 2016年10月
水稲湛水直播栽培における苗立ちの安定化，省力化を目指した被覆種子の適応性

青木政晴, 細井淳, 酒井長雄, 原田良太, 土屋学, 細野哲, 矢ヶ崎和弘, 中澤伸夫, 新井利直, 斎藤康一 …

長野県農業試験場報告 1 95-108 2016年3月
長野県における雑草イネの総合防除対策

酒井長雄, 細井淳, 青木政晴, 土屋学, 高松光生, 細野哲

長野県農業試験場報告 1 54-70 2016年3月
水稲新品種「風さやか」について

高松光生, 細井淳, 久保田基成, 新井利直, 中澤伸夫

長野県農業試験場報告 1 20-29 2016年3月
雑草イネ防除のポイント

細井淳

農村ニュース (2月26日) 2016年2月
「米」になるイネ，ならないイネ ―雑草イネの来た道と今後，研究先進地長野県からの最新情報―

日本作物学会紀事 85(1) 89-94 2016年1月
長野県に発生した雑草イネ（雑草性赤米）における難防除特性の解析および総合的防除システム構築への方向性

細井淳

植調 42(12) 561-567 2009年3月筆頭著者
長野県における飼料イネの省力的生産技術

青木政晴, 酒井長雄, 細井淳, 内津政直, 斎藤康一, 新井利直, 手塚光明

長野県農事試験場報告 50(50) 108-124 2009年3月
水稲有機栽培における耕種的雑草防除技術

細井淳, 袖山栄次, 青木政晴, 中島由郎, 手塚光明

長野県農事試験場報告 50(50) 100-107 2009年3月筆頭著者
産業用無人ヘリコプターを利用した作物の栽培技術

細井淳

技術士 IPED Journal (453) 56-59 2005年1月筆頭著者

書籍等出版物

麴製造適性に基づく酒造好適米の特性評価マニュアル

渡辺裕一, 豊田敦至, 細井淳, 齋藤良, 水野正浩 (担当:共編者(共編著者))

2020年3月
イネ大事典下巻

農山漁村文化協会 (担当:分担執筆, 範囲:水稲有機栽培での水田除草の耕種的防除技術)

農山漁村文化協会 2020年1月 (ISBN: 9784540191343)
雑草イネまん延防止マニュアル ver.2

渡邊寛明, 赤坂舞子, 牛木純, 酒井長雄, 細井淳 (担当:共編者(共編著者))

中央農業総合研究センター 2015年1月
雑草イネ総合防除対策マニュアル

長野県雑草イネ対策チーム (担当:共編者(共編著者))

2014年3月
最新農業技術作物vol.６

細井淳 (担当:分担執筆, 範囲:水稲有機栽培での水田雑草の耕種的防除技術)

農山漁村文化協会 2014年2月
最新農業技術作物vol.6

細井淳 (担当:分担執筆, 範囲:湿田・湛水田に適した新規水田転換作物)

農山漁村文化協会 2014年2月

講演・口頭発表等

酒米の RVA 測定時に観察される 2 段階的な粘度上昇の原因解明

高橋広太, 田上壮佑, 細井淳, 豊田敦至, 田川聡美, 水野正浩, 天野良彦

日本応用糖質科学会2021年度大会（第70回） 2022年8月
ソルガム子実からの澱粉の特性と構造解析

川口誠, 藤岡慧, 水野正浩, 細井淳, 清沢敦志, 天野良彦

日本応用糖質科学会2020年度大会 2020年9月
NIR・PARの連続測定による生育期間を通じたイネ群落LAIの非破壊計測法の開発

福田将大, 渡辺裕一, 細井淳, 杉浦大輔

日本作物学会第250回講演会 2020年9月
長野県産酒造好適米の澱粉構造の解析

田上壮佑, 水野正浩, 細井淳, 豊田敦至, 天野良彦

日本応用糖質科学会2019年度大会 2019年9月
高標高地域で生産された「山恵錦」の品質加工・麹製造適性

細井淳, 豊田敦至, 水野正浩, 岩下和裕, 岩野君夫

北陸作物・育種学会第56回講演会 2019年7月
酒米育種における「自己消化法による麹の評価」の適用

豊田敦至, 水野正浩, 細井淳

日本食品化学学会第25 回総会・学術大会 2019年6月
非破壊的LAI 計測法を応用したイネ群落成長の微気象応答のインディカ・ジャポニカ品種間差，地域間差の解明

福田将大, 細井淳, 杉浦大輔

日本作物学会第247回講演会 2019年3月
近赤外光・光合成有効放射比の連続測定によるイネ群落の非破壊LAI 計測法の開発

杉浦大輔, 福田将大, 細井淳, 近藤始彦

日本作物学会第247回講演会 2019年3月
QTL analysis of seed dormancy in Japninca-like weedy rice

Toshiyuki Imaizumi, Kaworu Ebana, Yoshihiro Kawahara, Jun Hosoi

59th Annual Meeting of the Weed Science Society of America 2019年2月
Evolution and variation of seed dormancy through de-deomestication in weedy rice (Oryza sativa L.)

Toshiyuki Imaizumi, Kaworu Ebana, Yoshihiro Kawahara, Jun Hosoi

6th Plant Dormancy Sympodium 2018 2018年10月
麴製造適性に基づく酒造好適米系統の選抜評価の体系化

細井淳, 豊田敦至, 水野正浩, 岩下和裕, 岩野君夫

日本作物学会第246回講演会 2018年9月
長野県における多収イネ品種栽培と今後の展望

細井淳

北陸作物・育種学会第55回講演会 2018年7月招待有り
内陸性気候下での水稲極多収品種「北陸193号」およびその後代系統における乾物生産・収量構成要素の特徴

細井淳, 高松光生, 酒井長雄, 近藤始彦, 長田健二, 岡村昌樹

北陸作物・育種学会第55回講演会 2018年7月
水稲の原種および種子生産に向けた品種改良への展望

細井淳

日本作物学会第245回講演会 2018年3月
水稲多収品種「北陸193号」とその後代系統の温暖地における収量性

長田健二, 近藤始彦, 岡村昌樹, 細井淳

日本作物学会第245回講演会 2018年3月
酒米新系統「信交酒545号」の澱粉及び胚乳貯蔵蛋白質の特徴

水野正浩, 飯田葵, 田上壮佑, 細井淳, 豊田敦至, 天野良彦

日本応用糖質科学会平成29年度大会 2017年9月
酒造好適米新品種「信交酒545号（山恵錦）」の育成

細井淳, 高松光生, 久保田基成, 牛山智彦, 新井利直, 酒井長雄, 吉田清志, 矢ケ崎和弘

北陸作物・育種学会第54回講演会 2017年7月
複数の出穂期遺伝子を導入した耐冷性と高温耐性を有する系統の育成

高松光生, 細井淳, 酒井長雄, 堀清純

次世代作物開発研究センターシンポジウム「競争力の高い水稲品種開発に向けたDNAマーカー技術の活用と連携」 2017年6月
水稲多収品種「北陸193号」とその後代系統の多地点収量評価

近藤始彦, 細井淳, 長田健二, 岡村昌樹, 酒井長雄, 木庭健太郎, 荒井(三王, 裕見子, 小林伸哉, 安東郁男

日本作物学会第243回講演会 2017年3月
自主品質検査サンプルを用いた赤米混入率の効果的な検査法

細井淳, 渡辺裕一, 渡邉修

日本作物学会第243回講演会 2017年3月

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所属学協会

Works(作品等)

水稲品種「山恵錦」

細井淳, 高松光生, 久保田基成, 牛山智彦, 新井利直, 酒井長雄, 吉田清志, 矢ケ崎和弘

2020年3月
水稲品種「風さやか」

高松光生, 細井淳, 久保田基成, 新井利直, 中澤伸夫

2013年3月

主要な共同研究・競争的資金等の研究課題

麹製造適性に基づく酒造好適米の新たな選抜技術の確立と品種育成

イノベーション創出強化研究推進事業 2015年4月 - 2020年3月

細井淳
ゲノム編集技術等を用いた農水産物の画期的育種改良３系

戦略的イノベーション創造プログラム(SIP)「次世代農林水産業創造技術」 2016年4月 - 2019年3月

その他

技術士（農業部門）

2007年 - 現在

細井淳

基本情報

研究分野

論文

MISC

書籍等出版物

講演・口頭発表等

所属学協会

Works(作品等)

主要な共同研究・競争的資金等の研究課題

その他

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