書籍等出版物

2015年2月1日

栄養士になるための給食計画論 第４版

  • 芦川修貮
    • ,
  • 伊澤正利
    • ,
  • 今泉博文
    • ,
  • 篠原能子
    • ,
  • 田中寛
    • ,
  • 田中弘之
    • ,
  • 調所勝弘
    • ,
  • 登坂三紀夫
    • ,
  • 永井豊
    • ,
  • 服部富子
    • ,
  • 藤井茂
    • ,
  • 古畑公
担当区分
共訳
担当範囲
第４版より編集委員会参加、関係法規を中心に担当
記述言語
日本語
著書種別
教科書・概説・概論
DOI
ISBN
9784762438691
書籍等出版物リストへ