基本情報

所属
南九州大学 健康栄養学部 管理栄養学科 食品学研究室 教授
学位
博士(農学)(鹿児島大学)
修士(農学)(宮崎大学)

通称等の別名
竹之山 愼一
J-GLOBAL ID
200901031601557364
researchmap会員ID
1000356360

外部リンク

論文

  13

MISC

  33

書籍等出版物

  3
  • 太田, 英明, 北畠, 直文, 白土, 英樹
    南江堂 2015年3月 (ISBN: 9784524268481)
  • 太田, 英明, 北畠, 直文, 白土, 英樹
    南江堂 2015年3月 (ISBN: 9784524268467)
  • 中西, 良孝
    朝倉書店 2014年10月 (ISBN: 9784254455038)

講演・口頭発表等

  15

担当経験のある科目(授業)

  10

Works(作品等)

  1

共同研究・競争的資金等の研究課題

  6

学術貢献活動

  2

社会貢献活動

  13

メディア報道

  6