論文

2006年12月

バナナ（Musa acuminate）レクチンによる多糖の内部鎖の特異的認識 －グルカン分子中のα-1,3およびβ-1,6グルコシド結合の認識－

微量栄養素研究
  • 三崎 旭
    • ,
  • 角田 万里子
    • ,
  • 中田 忍
    • ,
  • I.J.Goldstein
巻
23
号
開始ページ
28
終了ページ
38
記述言語
日本語
掲載種別
研究論文（学術雑誌）
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