2018年3月 食品新技術研究会 第21回例会・味覚研究の先端技術について 役割 その他 種別 セミナー・ワークショップ 主催者・責任者 一般社団法人 日本食品工学会 インダストリー委員会 場所・掲載箇所 東京海洋大学 味覚の機能は口腔の味に関わるだけでなく、全身の様々な臓器で機能していることを紹介し、味覚異常と糖尿病や高血圧症などの生活習慣病と関与していること紹介した。
社会貢献活動